Интервальное голодание, ограничение калорийности и состав тела у мужчин и женщин с ожирением

В этом исследовании систематически оценивали влияние прерывистого голодания и ограничения калорийности (IFCR) на общий и региональный (абдоминальный) состав тела (безжировая и жировая масса), липиды крови, токсины, биомаркеры окислительного стресса, расход энергии и использование субстратов у 43 пациентов с избыточной массой тела. /мужчины среднего возраста (n=22) и женщины (n=21) с ожирением. Участники были включены в исследование как единая когорта и участвовали в 12-недельном испытании, состоящем из двух последовательных фаз: 1) 1-недельная исходная фаза, фаза поддержания веса (C) и 2) 11-недельная фаза снижения веса IFCR. В течение 1-недельной фазы C добровольцы должны были поддерживать свою массу тела, потребляя обычное количество пищи; тем не менее, в течение 11 недель IFCR испытуемым давали указание потреблять 75% их нормального потребления, что приводило к потере массы тела на 1-2 фунта в неделю. По завершении 12-недельного исследования по снижению веса все 40 участников (3 выбывших) были приглашены для участия в 12-месячном последующем исследовании. Если они соглашались участвовать, группы уравновешивались, чтобы было одинаковое количество мужчин и женщин и их вес был одинаковым. Две группы (n = 37, 3 исключены до распределения) включали: 1) модифицированную версию 12-недельного вмешательства по снижению веса, при котором потреблялись цельные продукты вместе с 2 заменителями пищи (вместо 3) (СО; n = 19) или 2) диету из цельных продуктов, аналогичную диете «Терапевтическое изменение образа жизни», рекомендованную Национальным институтом здравоохранения (TLC, n = 18), и просили следовать этим рекомендациям по питанию без ограничений в течение 12 месяцев.