Intermittierendes Fasten, Kalorienrestriktion und Körperzusammensetzung bei adipösen Männern und Frauen

Diese Studie quantifizierte systematisch die Auswirkungen von intermittierendem Fasten und Kalorienrestriktion (IFCR) auf die gesamte und regionale (Bauch-)Körperzusammensetzung (Magermasse und Fettmasse), Blutfette, Toxine, Biomarker für oxidativen Stress, Energieverbrauch und Substratnutzung bei 43 Übergewichtigen /übergewichtige Männer mittleren Alters (n=22) und Frauen (n=21). Die Teilnehmer wurden als einzelne Kohorte in die Studie aufgenommen und nahmen an einer 12-wöchigen Studie teil, die aus zwei aufeinanderfolgenden Phasen bestand: 1) 1-wöchige Baseline-Phase, Gewichtserhaltungskontrollphase (C) und 2) 11-wöchige IFCR-Phase zur Gewichtsreduktion. Während der einwöchigen C-Phase mussten die Freiwilligen ihr Körpergewicht durch normale Nahrungsaufnahme halten; Während der 11-wöchigen IFCR wurden die Probanden jedoch angewiesen, 75 % ihrer normalen Aufnahme zu sich zu nehmen, was zu einem Gewichtsverlust von 1–2 Pfund pro Woche führte. Am Ende der 12-wöchigen Studie zur Gewichtsabnahme wurden alle 40 Teilnehmer (3 Aussteiger) eingeladen, sich für eine 12-monatige Folgestudie anzumelden. Wenn sie einer Teilnahme zustimmten, wurden die Gruppen ausgewogen, sodass die Anzahl der Männer und Frauen ähnlich war und das Gewicht aufeinander abgestimmt war. Die beiden Gruppen (n=37, 3 wurden vor der Zuteilung aussortiert) umfassten: 1) eine modifizierte Version der 12-wöchigen Gewichtsabnahme-Intervention, bei der Vollwertkost zusammen mit 2 Mahlzeitenersatzprodukten (statt 3) verzehrt wird (MR; n=19) oder 2) eine Vollwertkost, die der vom National Institute of Health (TLC, n=18) empfohlenen „Therapeutic Lifestyle Changes“-Diät ähnelt und gebeten wird, diese Ernährungsrichtlinien ad libitum für die Dauer von 12 Monaten zu befolgen.