Análise do Padrão Nutricional em Pacientes Críticos (NAChO) (NAChO)

Critério de inclusão:

• Idade ≥18 anos
• Consentimento informado por escrito obtido do representante legal do paciente e posteriormente dos pacientes (assim que possível)
• Indivíduos diagnosticados com traumatismo craniano grave ou hemorragia intracerebral ("grupo do sistema nervoso central") ou com sepse grave/choque séptico ("grupo da sepse") a qualquer momento desde a admissão na UTI até o dia 5 (ou seja, dia da triagem)
• Paciente na UTI por ≥ 5 dias ("long stayer na UTI")

Critério de exclusão:

• Idioma diferente do alemão ou francês
• Indivíduos institucionalizados (ex. prisioneiros, grave incapacidade mental pré-existente)
• Pacientes com doença neurológica ou psiquiátrica pré-existente conhecida que provavelmente impossibilitará o consentimento informado
• Pacientes com gravidez conhecida ou lactantes não serão incluídos na investigação. Devido à natureza observacional/diagnóstica do estudo, um teste de gravidez não será realizado.
• Pacientes em oxigenação por membrana extracorpórea (ECMO)
• Sinais clínicos de desnutrição pré-existente (Índice de massa corporal
• Evidências pré-existentes de história de anorexia ou bulimia
• Nutrição parenteral recebida nos últimos 5 dias (por mais de 12 horas) ou evidência de nutrição parental necessária nos próximos 7 dias
• Doença terminal (ou seja, expectativa de vida
• Pacientes com neoplasia ativa
• Pacientes em uso de produtos biológicos que interferem no metabolismo (por exemplo, infliximabe)
• Pacientes em uso crônico de medicamentos esteróides (ou seja, dose equivalente de prednisona >10mg/dia)
• Pacientes em uso regular de agentes bloqueadores neuromusculares (ou seja, de forma repetitiva nas últimas 48 horas ou evidência de necessidade nos próximos 7 dias)
• Na triagem (dia 5): ingestão calórica prescrita substancialmente maior (ou seja, > 150% da necessidade calórica de calorimetria indireta) do que resultados de calorimetria indireta (em pacientes intubados) ou, por exemplo, tratamento padrão (25 Kcal/kg de peso corporal/dia)
• Adipositas severas definidas como IMC >40
• Alergia pré-existente conhecida a fórmulas enterais padrão
• Sujeito previamente inscrito em um ensaio intervencionista que não é considerado padrão de atendimento (por exemplo, investigação de novos medicamentos/medicamentos ou dispositivos médicos)