A confiabilidade e a validade da avaliação da mastigação do relatório familiar

A mastigação é uma função definida como a trituração de alimentos sólidos e a sua preparação para a deglutição. A mastigação começa com a aceitação de alimentos sólidos com os lábios. Os movimentos rotacionais e laterais da língua também são necessários durante a trituração do alimento sólido na região dos molares. Na região molar, a trituração é realizada com o auxílio de enzimas salivares e salivares. O comportamento de mastigação é uma função aprendida. A criança começa a mastigar aos 6 meses e o movimento coordenado até o 9º mês continua se desenvolvendo. Juntamente com a experiência, a atividade de mastigação continua a se desenvolver. As famílias têm papel primordial no treinamento da mastigação. Em algumas crianças, a função mastigatória não se desenvolve conforme o desejado. Muitas crianças com problemas de desenvolvimento, médicos ou motores orais têm dificuldade em triturar e engolir alimentos sólidos. Portanto, é muito importante avaliar a capacidade de mastigação da criança e determinar os objetivos do tratamento. A avaliação da capacidade de mastigação da criança deve começar considerando a mastigação como uma função. Por esta razão, a Karaduman Chewing Performance Scale (KCPS) foi desenvolvida na Hacettepe University, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Fisioterapia e Reabilitação. O desempenho mastigatório da criança durante a mastigação de um biscoito é pontuado pelo terapeuta entre 0-4. 0 refere-se à mastigação normal, 4 significa não morder e mastigar. A família tem uma prescrição primária na identificação do distúrbio de mastigação em crianças para planejar programa de reabilitação adequado e implementação do treinamento. Portanto, é muito importante investigar a validade e confiabilidade dos sistemas de classificação que podem ser aplicados pelos pais. O objetivo deste estudo é determinar a validade e a confiabilidade da avaliação da mastigação do relatório da família (relatório da escala de desempenho de mastigação de Karaduman).