Suplementação de suco de laranja em jogadores de futebol

Trinta e quatro jogadores de futebol masculino com idade de 18,5 ± 0,5 anos e IMC (Índice de Massa Corporal) de 21,41 ± 1,48 kg/cm2 foram divididos aleatoriamente em dois grupos paralelos: (1) suco de laranja (n = 17), composto por indivíduos que receberam 1 litro /dia de suco de laranja; (2) controle (n = 17) composto por indivíduos que receberam 1 litro/dia da bebida controle com a mesma proporção de açúcares totais do suco de laranja. O processo de recrutamento teve início em setembro de 2013, a intervenção decorreu de novembro de 2013 a janeiro de 2014 e a análise de dados teve início em fevereiro de 2014. O tamanho da amostra levou em consideração as variações do colesterol total, considerando a alta variabilidade estatística dos marcadores bioquímicos, o que requer um número de amostras suficiente para garantir representatividade e poder estatístico adequado de análise, e que a redução do colesterol total está associada à regular consumo de suco de laranja (Dourado et al., 2015). Com base em dados inéditos de um experimento piloto anterior, esperava-se que o colesterol total do grupo suco de laranja fosse 10% menor em relação ao grupo controle após a intervenção (suco de laranja = 123,41 ± 12,12 mg/dL, bebida controle = 37,80 ± 11,17 mg/dL). Assim, com erro tipo I α = 0,05 e erro tipo II β = 0,2 (80% de poder) o tamanho amostral mínimo deveria ser de 12 indivíduos por grupo (n = 24). Considerando o alto índice de desligamentos na equipe, o tamanho amostral inicial do estudo foi constituído por 17 indivíduos por grupo (n = 34). Durante a intervenção, quatro indivíduos do grupo bebida controle falharam no protocolo do estudo, e o estudo foi concluído com 30 participantes (suco de laranja n = 17 e bebida controle n = 13). Os endpoints primários e secundários foram a melhora da ingestão de alimentos e alterações nos marcadores bioquímicos, respectivamente. Os testes Shapiro Wilk e Levene avaliaram a normalidade e homogeneidade dos dados, respectivamente. O teste t foi realizado para identificar possíveis diferenças entre os grupos no início do estudo. Uma ANOVA fatorial mista foi aplicada para determinar o efeito do tratamento e do tempo, dentro e entre os grupos (teste post hoc de Sidak), e a significância estatística foi estabelecida em p < 0,05. A ingestão alimentar, os biomarcadores bioquímicos e a composição corporal foram avaliados antes e após os 60 dias de intervenção.