Doplnění pomerančového džusu u fotbalistů

Třicet čtyři fotbalistů ve věku 18,5 ± 0,5 let a BMI (Body Mass Index) 21,41 ± 1,48 kg/cm2 bylo náhodně rozděleno do dvou paralelních skupin: (1) pomerančový džus (n = 17), složený z jedinců, kteří dostali 1 litr /den pomerančového džusu; (2) kontrola (n = 17) složená z jedinců dostávajících 1 litr/den kontrolního nápoje se stejným podílem celkových cukrů jako pomerančový džus. Proces náboru začal v září 2013, intervence probíhala od listopadu 2013 do ledna 2014 a analýza dat začala v únoru 2014. Velikost vzorku zohledňovala rozptyly celkového cholesterolu s ohledem na vysokou statistickou variabilitu biochemických markerů, která vyžaduje dostatečný počet vzorků k zajištění reprezentativnosti a přiměřené statistické síly analýzy a že snížení celkového cholesterolu je spojeno s pravidelným konzumace pomerančové šťávy (Dourado et al., 2015). Na základě nepublikovaných údajů z předchozího pilotního experimentu se očekávalo, že celkový cholesterol ve skupině s pomerančovým džusem bude po intervenci o 10 % nižší ve srovnání s kontrolní skupinou (pomerančový džus = 123,41 ± 12,12 mg/dl, kontrolní nápoj = 37,80 ± 11,17 mg/dl). S chybou typu I α = 0,05 a chybou typu II β = 0,2 (80% síla) by tedy minimální velikost vzorku měla mít 12 jedinců na skupinu (n = 24). Vzhledem k vysoké míře propouštění v týmu byla počáteční velikost vzorku studie tvořena 17 jednotlivci na skupinu (n = 34). Během intervence čtyři jedinci ze skupiny kontrolních nápojů nevyhověli protokolu studie a studie byla uzavřena s 30 účastníky (pomerančový džus n = 17 a kontrolní nápoj n = 13). Primárními a sekundárními cílovými body bylo zlepšení příjmu potravy a změny biochemických markerů. Shapiro Wilk a Levene testy hodnotily normalitu a homogenitu dat. T-test byl proveden k identifikaci možných rozdílů mezi skupinami na začátku. Ke stanovení účinku léčby a času v rámci skupin a mezi skupinami byla použita smíšená faktoriální ANOVA (Sidak post hoc test) a statistická významnost byla nastavena na p < 0,05. Příjem potravy, biochemické biomarkery a složení těla byly hodnoceny před a po 60 dnech intervence.