Suporte de proteína de soro de leite para adaptações metabólicas e de desempenho em resposta ao HIIT

O treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT) surgiu recentemente como uma alternativa eficiente de tempo ao exercício convencional de resistência, conferindo benefícios semelhantes ou superiores em termos de adaptações metabólicas e de desempenho em populações atléticas e não atléticas. Algumas dessas adaptações fisiológicas incluem biogênese mitocondrial aumentada e metabolismo de substrato aprimorado em tecidos periféricos, como o músculo esquelético. No entanto, estratégias nutricionais para otimizar as adaptações ao HIIT ainda não foram estabelecidas. Evidências recentes sugerem que o estado nutricional agudo pode afetar a regulação molecular dos genes que medeiam o metabolismo do substrato e a biogênese mitocondrial. Além disso, evidências preliminares sugerem que a conclusão do exercício em condições de jejum aumenta algumas dessas adaptações induzidas pelo exercício em comparação com o estado alimentado. Dado o fato de que as adaptações moleculares transitórias ao exercício agudo medeiam as adaptações fisiológicas de longo prazo, é necessária uma investigação sobre os efeitos de diferentes intervenções nutricionais nas respostas metabólicas e de desempenho ao HIIT.

O objetivo deste estudo é determinar os efeitos do HIIT em jejum versus alimentado (Whey Protein) nas adaptações metabólicas e de desempenho nas fases aguda (sessão única de exercício) e crônica (3 semanas, 9 sessões de exercício). A hipótese primária é que diferentes condições de alimentação pré-exercício (p. jejum vs. Whey protein alimentado) resultará em adaptações fisiológicas divergentes em termos de metabolismo e desempenho do músculo esquelético, tanto em resposta a uma única sessão de HIIT quanto a uma intervenção crônica de HIIT.

Um design pré-pós simples de grupo paralelo, atribuído aleatoriamente, foi adotado para responder a essa pergunta. 3 grupos de jovens (18-35 anos), saudáveis, recreacionalmente ativos, não treinados aeróbiamente (VO2max <50 ml.kg.min-1), proteína suficiente (>0,8 g.kg.d-1), homens realizarão 3 semanas (9 sessões) de HIIT sob diferentes condições nutricionais após >10h de jejum noturno: i) Placebo em jejum (0,33g.kg-1 de massa corporal com sabor artificial e placebo texturizado); ii) Fed Whey protein (0,33g.kg-1 de massa corporal whey protein intacta 45 minutos antes do exercício); iii) Fed Whey protein hidrolisado (0,33g.kg-1 de massa corporal hidrolisada de proteína de soro de leite 45 minutos antes do exercício). Os participantes passarão por amostragem biológica (sangue venoso e biópsia muscular) e medidas de desempenho pré e pós-intervenção.