- ICH GCP
- Registro de ensaios clínicos dos EUA
- Ensaio Clínico NCT03989908
Efeitos do macarrão microfluídico nos níveis de glicose no sangue de voluntários saudáveis.
Avaliação insulinêmica e glicêmica de gel microfluídico de grau alimentício em aplicações alimentícias.
Visão geral do estudo
Status
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Locais de estudo
-
-
-
Singapore, Cingapura, 118177
- National University of Singapore
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-
Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Descrição
Critério de inclusão:
- Capacidade de dar consentimento informado
- Idade entre 21-65 anos
- Homens ou mulheres claramente saudáveis, conforme determinado pelo histórico médico, exame físico e resultados laboratoriais dentro do intervalo de referência normal para a população ou local do investigador, ou resultados com desvios aceitáveis que são considerados não clinicamente significativos pelo investigador
- Homens e mulheres com problemas médicos estáveis que, na opinião do investigador, não alterarão significativamente o desempenho do painel de biomarcadores, não colocarão o sujeito em risco aumentado ao participar do estudo e não interferirão na interpretação dos dados.
- Não toma nenhum medicamento regular (medicina ocidental / tradicional). Suplementos nutricionais com composição química estabelecida que pode ser verificada e claramente registrada são aceitáveis.
- Ter acesso venoso suficiente para permitir a amostragem de sangue de acordo com o protocolo
- Confiável e disposto a se colocar à disposição durante o estudo e disposto a seguir os procedimentos do estudo
- Faixa de índice de massa corporal de 18-25kg/m2 para homens e 18-23kg/m2 para mulheres.
Critério de exclusão:
- Histórico ou presença de distúrbios cardiovasculares, respiratórios, hepáticos, renais, gastrointestinais, endócrinos, hematológicos, malignos ou neurológicos capazes de alterar significativamente o desempenho do painel de biomarcadores; ou de interferir na interpretação dos dados
- Transtornos psiquiátricos conhecidos ou em curso dentro de 3 anos
- Usar regularmente drogas de abuso conhecidas dentro de 3 anos
- Mulheres grávidas ou lactantes
- Ter doado sangue de mais de 500 mL dentro de 4 semanas após a inscrição no estudo
Ter uma ingestão média semanal de álcool superior a 21 unidades por semana (homens) e 14 unidades por semana (mulheres):
- 1 unidade = 12 oz ou 360 mL de cerveja;
- 5 onças ou 150 mL de vinho;
- 1,5 onças ou 45 mL de bebidas destiladas
- Hipertensão não controlada (pressão arterial [PA] >160/100mmHg
- Infecção ativa que requer terapia antiviral ou antimicrobiana sistêmica que não será concluída antes do Dia 1 do Estudo
- Tratamento com qualquer medicamento experimental ou agente biológico dentro de um (1) mês da triagem ou planos para entrar em um estudo de medicamento experimental/agente biológico durante a duração deste estudo
- Alergia conhecida à insulina
- História de diátese hemorrágica ou coagulopatia
- Qualquer um dos seguintes valores laboratoriais na triagem:
Glicose em jejum >=126mg/dL(>=7mmol/L) ou glicose pós-prandial de 2 horas >=200mg/dL (>=11,1mmol/L)
- Anormalidades clinicamente significativas (conforme determinado pelo investigador) no exame laboratorial que aumentarão o risco para o paciente ou interferirão na integridade dos dados
- Ter quaisquer outras condições que, na opinião do investigador, tornariam o sujeito inadequado para inclusão ou poderiam interferir na participação ou conclusão do sujeito no estudo
- Mudança significativa no peso (+/- 5%) durante o último mês
- Alergia para testar alimentos
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Prevenção
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
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Experimental: Co-flow alginato/gel alimentar SPI
A direção do fluxo em alginato e SPI estão na mesma direção na produção do macarrão microfluídico.
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Neste braço de intervenção, os indivíduos serão servidos com macarrão feito com tecnologia microfludica.
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Experimental: Alginato de contrafluxo/gel alimentar SPI
A direção do fluxo em alginato e SPI está na direção oposta na produção do macarrão microfluídico.
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Neste braço de intervenção, os indivíduos serão servidos com macarrão feito com tecnologia microfludica.
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Comparador de Placebo: Mee Sua
Mee Sua é usado como um controle para comparar o resultado devido à sua similaridade nas propriedades de textura
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Neste braço de intervenção, os indivíduos serão servidos com macarrão normal.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Mudança na resposta da glicose
Prazo: 2 horas
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Um teste de tolerância à refeição será feito para coletar amostras de sangue para análise de glicose em 0 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min e 120 min. A mudança na resposta da glicose será medida comparando a área incremental sob o curva (iAUC) após a ingestão de Microfluidic noodle meal e controle Mee sua refeição.
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2 horas
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Alteração na resposta à insulina
Prazo: 2 horas
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Um teste de tolerância à refeição será feito para coletar amostras de sangue para análise de glicose em 0 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min e 120 min. A mudança na resposta à insulina será medida comparando a área incremental sob o curva (iAUC) após a ingestão de Microfluidic noodle meal e controle Mee sua refeição.
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2 horas
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Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
---|---|---|
Alteração no nível de grelina
Prazo: 2 horas
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Um teste de tolerância à refeição será feito para coletar amostras de sangue para análise de glicose em 0 min, 30 min, 60 min, 90 min e 120 min. A mudança no nível de grelina será medida comparando a AUC após a ingestão da refeição Microfluídica e controle refeição.
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2 horas
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Alteração no nível do peptídeo 1 semelhante ao glucagon (GLP-1)
Prazo: 2 horas
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Um teste de tolerância à refeição será feito para coletar amostras de sangue para análise de glicose em 0 min, 30 min, 60 min, 90 min e 120 min. A alteração no nível de GLP-1 será medida comparando a AUC após a ingestão da refeição microfluídica e controle Mee sua refeição.
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2 horas
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Mudança na classificação de saciedade
Prazo: 2 horas
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Uma escala visual analógica (VAS) será apresentada aos participantes em 0, min, 30 min, 60 min, 90 min e 120 min, para indicar como eles se sentem em resposta a 4 afirmações dadas, marcando um "X" em 100 linha -mm. No tempo T=12 min, a palatabilidade do tratamento foi avaliada por cinco características, de ruim (0 mm) a boa (100 mm). Essas características foram apelo visual, cheiro, sabor, textura e agradabilidade geral da refeição oferecida. As pontuações foram determinadas medindo a distância (em mm) do ponto inicial da linha até a interseção do "X". Os indivíduos não discutiram suas avaliações. O resultado primário foi a área sob a curva (AUC) para respostas no VAS calculado usando a regra trapezoidal. |
2 horas
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
Conclusão Primária (Real)
Conclusão do estudo (Real)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Real)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- 2018/01062
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
Descrição do plano IPD
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
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