Exploração por UHF MRI de redes hipotalâmicas associadas à alimentação na obesidade e anorexia (HYPOTHALNET)

A ingestão alimentar é um comportamento motivado que consiste em buscar, selecionar e ingerir recursos nutricionais do ambiente. A sua principal função é, portanto, em função destas condições, assegurar o fornecimento, em quantidades adequadas, dos substratos energéticos e bioquímicos necessários ao bom funcionamento e necessidade do organismo. Assim, além de manter estável o nível de massa gorda do corpo, o comportamento alimentar faz parte do sistema de homeostase energética e, portanto, é regulado e mantido pelo sistema nervoso central.

Embora a regulação da dieta envolva várias regiões do cérebro, a maneira pela qual essas diferentes regiões se comunicam e se influenciam para orquestrar o comportamento alimentar adequado ainda não está totalmente caracterizada. Entre as estruturas desta rede, o hipotálamo, uma pequena estrutura (menos de 1 cm3 em humanos) composta por vários núcleos como o hipotálamo lateral, o núcleo arqueado ou o núcleo tuberal lateral desempenha um papel crucial.

Os investigadores propõem o uso de imagens de ressonância magnética de campo ultra alto (7T) equipando o CEMEREM (CHU Timone, APHM, Marselha) para melhor caracterizar o papel dessa pequena estrutura crucial nas redes de ingestão de alimentos, a fim de entender melhor o impacto dessas estruturas e distúrbios funcionais observados em pacientes com anorexia nervosa e obesidade em comparação com uma população controle sem distúrbios do comportamento alimentar.