Исследование с помощью УВЧ МРТ гипоталамических сетей, связанных с питанием при ожирении и анорексии (HYPOTHALNET)

Прием пищи — это мотивированное поведение, состоящее в поиске, выборе и потреблении пищевых ресурсов из окружающей среды. Таким образом, его основная функция состоит в том, чтобы, в зависимости от этих условий, обеспечить поступление в адекватных количествах энергетических и биохимических субстратов, необходимых для правильного функционирования и потребностей организма. Таким образом, в дополнение к поддержанию стабильного уровня жировой массы тела, пищевое поведение является частью системы энергетического гомеостаза и, таким образом, регулируется и поддерживается центральной нервной системой.

Хотя в регулировании диеты участвуют несколько областей мозга, способ, которым эти разные области взаимодействуют друг с другом и влияют друг на друга, чтобы организовать соответствующее пищевое поведение, еще не полностью охарактеризован. Среди структур этой сети решающую роль играет гипоталамус, небольшая структура (менее 1 см3 у человека), состоящая из нескольких ядер, таких как латеральный гипоталамус, арочное ядро ​​или латеральное туберальное ядро.

Исследователи предлагают использовать магнитно-резонансную томографию со сверхвысоким полем (7T), оснащенную CEMEREM (CHU Timone, APHM, Марсель), чтобы лучше охарактеризовать роль этой важной небольшой структуры в сетях приема пищи, чтобы лучше понять влияние этих структурных и функциональные расстройства, наблюдаемые у больных нервной анорексией и ожирением по сравнению с контрольной популяцией без нарушений пищевого поведения.