Efeitos dos vinhos tintos japoneses na função vascular em homens adultos

Critério de inclusão:

• Masculino: 50-70 anos
• O sujeito está disposto e é capaz de cumprir os protocolos do estudo.
• O sujeito está disposto a participar de todos os procedimentos do estudo
• IMC 18,5 - 40 kg/m2
• Peso ≥ 110 libras
• Medicação prescrita se estiver em uma dose estável auto-relatada de 6 meses
• Consumir regularmente bebidas alcoólicas (2 doses/semana a 2 doses/dia)
• não fumantes

• Uma bebida padrão de bebidas alcoólicas é definida da seguinte forma:

  12 onças de cerveja (5% de teor alcoólico) (~ 1 garrafa normal). 8 onças de licor de malte (7% de teor alcoólico) (~ 1 garrafa normal). 5 onças de vinho (12% de teor alcoólico) (~½ copo) 1,5 onças de álcool destilado ou licor à prova de 80 (40% de teor alcoólico) (por exemplo, gim, rum, vodka, uísque) (~ 1 dose)

Critério de exclusão:

• IMC ≥ 40 kg/m2
• Uso diário de aspirina ou AINEs
• Não gosta ou é alérgico a qualquer alimento, especialmente vinho, uva e álcool
• Vegan, vegetarianos, modistas alimentares ou aqueles que consomem uma dieta não tradicional
• Consumo de álcool < 2 drinques/semana (ou seja, 1 garrafa de cerveja, ½ copo de vinho e 1 dose de bebida destilada)
• Consumo de álcool > 2 drinques/dia
• Consumo de frutas ≥ 2 xícaras/dia
• Consumo de vegetais ≥ 3 xícaras/dia
• Peixe Gordo ≥ 3 vezes/semana
• Café/chá ≥ 3 xícaras/dia
• Chocolate amargo ≥ 3 onças/dia
• Autorrelato de restrição de atividade física devido a uma condição crônica de saúde
• Auto-relato de exercício crônico/rotineiro de alta intensidade
• Diabetes autorreferido
• Pressão arterial ≥ 140/90 mm Hg
• Doença renal ou hepática autorrelatada
• Doença cardíaca autorrelatada, que inclui eventos cardiovasculares e AVC
• Síndrome de Cushing autorreferida
• Auto-relato de exercício crônico/rotineiro de alta intensidade
• Incapacidade de colocar ou usar adequadamente as sondas PAT ou medições anormais no PAT pré-triagem
• Fígado anormal ou painéis químicos (valores laboratoriais fora do intervalo de referência) se determinado como clinicamente significativo pelo médico do estudo.
• Câncer autorreferido nos últimos 5 anos
• Má absorção autorreferida
• Uso de multivitamínicos e minerais além de uma fórmula geral de vitaminas e minerais que atendem à dose diária recomendada (RDA)
• Não está disposto a interromper o uso de qualquer suplemento, incluindo ervas, plantas ou botânicos, óleo de peixe, suplementos de óleo um mês antes da inscrição no estudo.
• Indicações de abuso de substâncias ou álcool nos últimos 3 anos
• Inscrito atual em um estudo de pesquisa clínica.
• Valor do índice de hiperemia reativa (RHI) ≥ 2,8 (medido por PAT na primeira visita do estudo)
• doença de Raynaud, história de distúrbio hemorrágico e/ou sangramento anormal e história de ulceração gastrointestinal e/ou sangramento
• Sob supervisão médica atual
• 1 ug/ml e 3 ug/ml triagem de colágeno resposta agregatória plaquetária máxima de < 65%.
• Número de plaquetas ou valores médios de plaquetas que estão fora do intervalo de referência normal, conforme indicado em um relatório de contagem completa de células sanguíneas do Centro Médico Davis da Universidade da Califórnia
• Diagnóstico atual de anemia; ou uma triagem de hemoglobina e hematócrito inferior ao intervalo de referência normal. Indivíduos com distúrbios de coagulação sanguínea ou defeitos plaquetários

As seguintes populações especiais serão excluídas:

• Indivíduos que ainda não são adultos (bebês, crianças, adolescentes)
• mulheres grávidas
• Prisioneiros