Suplementação de Proteína de Peixe e Resultados da Sarcopenia na Comunidade (SARCO_COMM)

A sarcopenia é um distúrbio muscular esquelético progressivo e generalizado envolvendo a perda acelerada de massa e função muscular que está associada ao aumento de resultados adversos, incluindo quedas, declínio funcional, fragilidade e mortalidade. A dieta, especificamente a proteína, tem sido proposta como tendo um papel na prevenção e tratamento da perda muscular na população de idosos, no entanto, há escassez de pesquisas sobre o efeito da suplementação de proteína na massa corporal magra e outros resultados clínicos em adultos mais velhos.

Este estudo de intervenção humana paralelo, duplo-cego, randomizado e controlado de suplemento dietético visa investigar o efeito do consumo de 12,5 g (duas vezes ao dia) de Hidrolisados ​​de Proteína Blue Whiting diariamente em combinação com exercícios por 8 semanas no tecido de massa magra do corpo inteiro e medidas de força muscular e funcionalidade em idosos residentes em comunidade de vida livre.

Os participantes (N150; 75/local (Ulster & Limerick); 75/grupo; 50-70 anos) serão estratificados por idade, sexo e IMC e alocados aleatoriamente para consumir duas saquetas de hidrolisados ​​de proteína Blue Whiting em pó diariamente (12,5 g no café da manhã e almoço (Total 25g)), (misturado com um alimento/bebida de uso diário (fornecido pela Universidade de Ulster) ou um pó isocalórico de maltodextrina com sabor cítrico (Controle) (misturado com um produto de alimentação/bebida de uso diário).

As avaliações a serem realizadas antes e depois da intervenção incluem; composição corporal, incluindo massa de tecido magro medida por varredura de corpo inteiro DXA (somente no site do Ulster), análise de impedância bioelétrica (BIA), força de preensão manual, teste cronometrado de levantar e andar, teste de caminhada de 6 minutos, teste de velocidade de marcha, teste de levantar da cadeira, medidas de pressão arterial, questionário de qualidade de vida, questionário de saúde e estilo de vida e questionário de atividade física. Um flebotomista treinado obterá uma amostra de sangue de no máximo 40ml de cada participante antes e depois da intervenção. Amostras de sangue serão usadas para medir marcadores associados à sarcopenia (25(OH)D sérico, perfil de citocinas pró-inflamatórias, perfis lipídicos completos e perfis renais e hepáticos). Um diário alimentar de 4 dias será coletado na linha de base apenas para determinar a ingestão habitual de proteínas. Somente na pós-intervenção, a densidade mineral óssea na coluna e no quadril será medida por um scanner DXA.

Comparações serão feitas (ANCOVA) entre o grupo de intervenção e o grupo de controle ao longo do tempo.