Fischprotein-Supplementierung und Sarkopenie-Ergebnisse in der Gemeinschaft (SARCO_COMM)

Sarkopenie ist eine fortschreitende und generalisierte Skelettmuskelerkrankung, die mit einem beschleunigten Verlust von Muskelmasse und -funktion einhergeht, der mit einer Zunahme unerwünschter Folgen wie Stürzen, Funktionsabfall, Gebrechlichkeit und Mortalität einhergeht. Es wurde vorgeschlagen, dass die Ernährung, insbesondere Protein, eine Rolle bei der Prävention und Behandlung von Muskelschwund bei älteren Erwachsenen spielt, dennoch gibt es nur wenige Untersuchungen zur Wirkung einer Proteinergänzung auf die fettfreie Körpermasse und andere klinische Ergebnisse bei älteren Erwachsenen.

Diese 2-armige, parallele, doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Interventionsstudie zu Nahrungsergänzungsmitteln am Menschen zielt darauf ab, die Wirkung des täglichen Verzehrs von 12,5 g (zweimal täglich) Blauer Wittling-Proteinhydrolysate in Kombination mit körperlicher Betätigung über 8 Wochen auf das fettfreie Ganzkörpergewebe zu untersuchen Messungen der Muskelkraft und -funktionalität bei älteren Erwachsenen in freier Wohngemeinschaft.

Die Teilnehmer (N150; 75/Standort (Ulster & Limerick); 75/Gruppe; 50-70 Jahre) werden nach Alter, Geschlecht und BMI stratifiziert und nach dem Zufallsprinzip zugewiesen, um täglich zwei Beutel entweder des Blue Whiting Protein Hydrolysate-Pulvers (12,5 g zum Frühstück und Mittagessen (insgesamt 25 g)), (gemischt mit einem alltäglichen Lebensmittel-/Getränkeprodukt (bereitgestellt von der Ulster University) oder einem isokalorischen Maltodextrin-Pulver mit Zitrusgeschmack (Kontrolle) (gemischt mit einem alltäglichen Lebensmittel-/Getränkeprodukt).

Zu den vor und nach dem Eingriff durchzuführenden Bewertungen gehören: Körperzusammensetzung einschließlich fettfreier Gewebemasse, gemessen durch DXA-Ganzkörperscan (nur Standort Ulster), bioelektrische Impedanzanalyse (BIA), Handgriffstärke, zeitgesteuerter Aufsteh- und Gehtest, 6-Minuten-Gehtest, Ganggeschwindigkeitstest, Stuhlstandtest, Blutdruckmessungen, ein Fragebogen zur Lebensqualität, ein Fragebogen zu Gesundheit und Lebensstil und ein Fragebogen zur körperlichen Aktivität. Ein ausgebildeter Phlebotomiker entnimmt jedem Teilnehmer vor und nach dem Eingriff eine Blutprobe von maximal 40 ml. Blutproben werden verwendet, um mit Sarkopenie assoziierte Marker zu messen (Serum 25(OH)D, entzündungsförderndes Zytokinprofil, vollständige Lipidprofile sowie Nieren- und Leberprofile). Ein 4-tägiges Ernährungstagebuch wird zu Studienbeginn nur zur Bestimmung der gewöhnlichen Proteinaufnahme geführt. Nur nach dem Eingriff wird die Knochenmineraldichte an Wirbelsäule und Hüfte mit einem DXA-Scanner gemessen.

Es werden Vergleiche (ANCOVA) zwischen der Interventionsgruppe und der Kontrollgruppe im Laufe der Zeit durchgeführt.