Estratégia dietética para combater a sarcopenia em idosos (FOOP-Sarc) (FOOP-Sarc)

A suplementação prebiótica sobre FOS e inulina foi relacionada à transformação da microbiota intestinal, aumento da força de preensão manual e redução da exaustão em idosos com mais de 65 anos.

No papel de uma intervenção nutricional para o tratamento da sarcopenia, recomenda-se uma ingestão adequada de proteínas, especialmente leucina, vitamina D e nutrientes antioxidantes. Em particular, a proteína dietética é um estímulo anabólico chave para a síntese de proteína muscular. Além disso, alimentos como azeite virgem (VOO) podem estar envolvidos na sarcopenia, por modulação de citocinas pró-inflamatórias e podem atenuar a sintomatologia sarcopênica.

Por outro lado, a atividade física (AF) é um aspecto importante para evitar a perda de massa muscular, por isso, em indivíduos sarcopênicos é recomendado despender 150 min/semana de atividade física moderada a vigorosa.

Um total de 135 voluntários idosos residentes em casa serão incluídos na intervenção (45 em cada braço da intervenção). A duração total do estudo será de 24 semanas (período de 12 semanas de tratamento dietético e estilo de vida e um período de acompanhamento de 12 semanas após a interrupção da intervenção). Além disso, um total de 36 idosos idosos voluntários serão incluídos no processo de cocriação. Especificamente, 12 voluntários idosos idosos residentes em casa participarão das etapas de co-ideação e co-design. Além disso, 24 voluntários idosos residentes em casa participarão da co-implementação e comparação de recomendações (12 em cada braço de intervenção). A amostra de voluntários que irão co-implementar será randomizada e diferente da amostra de voluntários que irão co-idealizar e co-desenhar as recomendações. A etapa de coavaliação incluirá todos os 36 voluntários das diferentes etapas do processo de cocriação.

Durante a fase preliminar de co-criação, haverá 5 visitas ao longo de 5 semanas. As visitas do estudo serão as seguintes: visita de triagem (V0): para verificação dos critérios de inclusão/exclusão e, caso satisfaçam os critérios de inclusão; visitas durante a intervenção (V1, V2, V3); e visita final de estudo (V4). Os voluntários que irão co-idear e co-desenhar as recomendações irão realizar apenas as V0, V1, V2 e V4. Em vez disso, os voluntários da co-implementação realizarão apenas as visitas V0, V3 e V4.

Além disso, durante o estudo FOOP-Sarc, haverá 9 visitas no total (8 visitas durante o período de intervenção e 1 visita de acompanhamento). Dessas visitas, 6 serão presenciais e 3 por telefone. As visitas do estudo serão as seguintes: visita de triagem (V0, presencial): para verificação dos critérios de inclusão/exclusão e, caso satisfaçam os critérios de inclusão; visita basal (V1); visitas durante a intervenção (V2, telefone; V3, presencial; V4, telefone; V5, presencial; V6, telefone); visita final de estudo (V7, presencial); e visita de acompanhamento (V8, presencial): visita de acompanhamento 12 semanas após o término da intervenção. Nas visitas V0, V1, V2 e V4 os voluntários devem se apresentar em jejum de 8 horas para obtenção de sangue. Nas visitas V1, V3, V5, V7 e V8 os voluntários devem trazer amostras de urina. Nas visitas V1, V7 e V8 os voluntários também devem colher amostras de fezes. Para medir as alterações na massa muscular, cinco dias antes da visita V1 e aproximadamente 3 dias antes das visitas V7 e V8, os voluntários devem fazer uma Ressonância Magnética Nuclear (RMN).