Efeitos combinados de programa educacional de prebióticos e dieta/atividade física na composição corporal e microbiota intestinal em crianças

O objetivo deste estudo foi determinar a viabilidade, aceitabilidade e eficácia inicial da combinação de prebióticos (Beneo Synergy 1) e tratamento de cálcio com o Projeto FUN (um programa online de nutrição e atividade física) na composição corporal e microbiota intestinal entre 4ª e 5ª série crianças cujos determinantes sociais as colocavam em maior risco de obesidade. Este objetivo foi alcançado através do teste das seguintes hipóteses:

Suplementação de cálcio e prebiótico H1 em combinação com o Projeto FUN, resultará em melhores pontuações de composição corporal, percentual de gordura na dieta e atividade física em comparação com um controle de classe normal que não recebeu a intervenção.

H2 Contagens mais altas de Bacteroides e Bifidobacterium, bem como menos Firmicutes nas amostras de fezes, correlacionam-se com a melhora nos escores de composição corporal.

Como este foi um estudo piloto de eficácia baseado na comunidade, as seguintes questões de viabilidade, aceitabilidade e pesquisa descritiva também foram abordadas:

RQ1 Que porcentagens de participantes submetem amostras de fezes, avaliações de composição corporal e completam pelo menos 70 por cento da intervenção ao longo de um estudo de 12 semanas? RQ2 Qual é a relação entre mudanças nos escores de composição corporal, percentual de gordura na dieta, atividade física e microbiota em amostras de fezes antes e depois da intervenção de 12 semanas? A amostra incluiu alunos da 4ª à 5ª série em duas escolas urbanas privadas, onde 98% eram elegíveis para merenda gratuita ou com preço reduzido. Dos 123 que consentiram, 56% eram do sexo masculino; 71% Latinx; 15% afro-americanos; 14% Outros. Três por cento estavam abaixo do peso; 49% peso normal; 22% acima do peso; 25% obesos.

Os participantes latinos (n=20) e afro-americanos (n=8) que consentiram completaram a análise do microbioma. Destes, 54% eram do sexo masculino; 6,5% abaixo do peso; 38,7% peso normal; 32,3% sobrepeso; 2,6% obesos.