Validação de rotina e testes de reprodutibilidade de medidas laboratoriais e técnicas de pesquisa usadas para pesquisa de metabolismo (VAL) (VAL)

Critério de inclusão:

• ≥18 e ≤75 anos de idade
• índice de massa corporal ≥18,5 e ≤45 kg/m2
• Peso estável (ou seja, alteração ≤3%)
• ≤150 min de exercício estruturado/semana por pelo menos 2 meses antes de entrar no estudo
• Glicemia: < 126 mg/dl em jejum, < 200 mg/dl com teste oral de tolerância à glicose de 2 horas
• Hemoglobina A1C (HbA1C) ≤6,5%
• Dislipidemia triglicerídeos ≥125 mg/dL
• Sem doença renal crônica
• Não é vegano ou vegetariano ou segue uma dieta rica em proteínas (por ex. Atkins) ou suplementos que não são permitidos
• Sem intolerância ou alergia ao estudo dos ingredientes da dieta
• Sem consumo excessivo de álcool ou tabaco

Critério de exclusão:

• <18 e >75 anos de idade
• índice de massa corporal <18,5 ou >45 kg/m2
• história ou atual disfunção significativa do sistema orgânico (por exemplo, doença cardíaca, acidente vascular cerebral, diabetes, câncer em remissão há <5 anos, demência, doença renal crônica)
• alergias ou intolerâncias a ingredientes de refeições, veganos ou vegetarianos
• uso de medicamentos que possam confundir os resultados do estudo (por exemplo, antiinflamatórios, moduladores imunológicos, etc.)
• tomar suplementos dietéticos (por exemplo, certos pré e pró-bióticos, fibras, suplementos de óleo de peixe)
• pratica exercícios regulares estruturados >150 minutos por semana
• transtorno por uso de álcool, conforme definido pelo Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo ou uso de substâncias controladas
• mulheres grávidas
• pessoas que usam tabaco
• prisioneiros
• a incapacidade de conceder consentimento informado voluntário.