O efeito do Mankai no controle glicêmico entre pacientes com DM2

O diabetes tipo 2 (DT2), mais comumente decorrente de obesidade sustentada, adiposidade e estilo de vida sedentário, está fortemente associado ao aumento do risco cardiovascular. A hemoglobina glicada A1c (HbA1c), refletindo o controle glicêmico, está intimamente relacionada ao risco cardiovascular. Na última década, vários medicamentos anti-hiperglicêmicos demonstraram modificar o risco cardiovascular entre pacientes com doença cardiovascular estabelecida. Manter uma dieta saudável, de preferência uma dieta mediterrânea, rica em proteínas vegetais e pobre em produtos cárneos, é a intervenção de primeira linha para promover o controle glicêmico e reduzir o risco cardiovascular entre DM2. No entanto, não está claro se produtos nutricionais específicos podem promover de forma independente o controle glicêmico além do tratamento médico.

Mankai, uma cepa recém-cultivada de lentilha-d'água Wolffia-globosa, tem sido extensivamente estudada nos últimos anos. Mankai é rico em proteínas integrais biodisponíveis, ferro e vitamina B12 e é rico em 200 polifenóis potentes diferentes, afetando potencialmente o eixo metabolômico-intestino-clínico. O consumo de Mankai, como parte dominante da dieta mediterrânea verde, demonstrou promover perda de peso, redução da inflamação sistêmica e redução do risco cardiometabólico e foi associado a regressões na hepatoesteatose, adiposidade abdominal visceral e rigidez da aorta proximal entre pacientes com obesidade abdominal com ou sem DM2. Além disso, o consumo de Mankai foi principalmente associado à melhoria do controle glicêmico, à elevação dramática dos níveis de grelina em jejum e à recuperação da sensibilidade à insulina. O consumo regular de Mankai promoveu a otimização do microbioma, impactando principalmente o metabolismo bacteriano da glicose e o controle da glicose humana.

Neste estudo proposto, os investigadores pretendem explorar o efeito do consumo diário de 60mL de planta bruta Mankai reforço de bebida após 3 refeições entre pacientes com DM2 nos níveis de HbA1c (padrão ouro para avaliar o controle glicêmico, resultado primário).

"Mankai" é uma cepa cultivada de Wolffia globosa, uma planta aquática, parte da família de plantas comumente conhecidas como lentilha-d'água. Lentilha-d'água são plantas aquáticas com flores elementares que flutuam sobre ou abaixo de corpos d'água parados ou lentos.

Há uma longa história de utilização de espécies de Wolffia, particularmente Wolffia globosa, como alimento, especialmente no Sudeste Asiático: Birmânia, Laos e norte da Tailândia, onde tem sido usada como vegetal há muitas gerações. A planta é cultivada localmente em lagoas abertas alimentadas pela chuva, cultivada comercialmente na Tailândia e vendida em mercados locais em toda a Tailândia e Laos. Existem inúmeras formas de consumo da Wolffia globosa e uma variedade de receitas, utilizando-a como ingrediente principal (como as batatas fritas Wolffia ou "Kaeng pum" - um prato de vegetais popular no nordeste da Tailândia) ou incorporando-a em outros alimentos (por exemplo, Wolffia -almôndega, linguiça de carne Wolffia fermentada, macarrão de arroz Wolffia, biscoitos Wolffia, pão Wolffia e sopas e saladas diversas). Além disso, Wolffia é conhecida como uma das fontes alimentares essenciais no norte da Tailândia.

Juntamente com a sua longa história como fonte de alimento no Sudeste Asiático, é reconhecido como um vegetal comestível para humanos em diversas bases de dados, incluindo a base de dados GRIN do USDA (2014) e uma base de dados dedicada a espécies tropicais. Para o ensaio clínico proposto, o Mankai será fornecido como bebida, refrigerado a ±4°C. Os participantes consumirão Mankai como um aditivo adicional a uma dieta mediterrânea saudável padronizada.