Mankai 对 T2D 患者血糖控制的影响

2 型糖尿病 (T2D) 最常见的原因是持续肥胖、肥胖和久坐的生活方式，与心血管风险增加密切相关。 糖化血红蛋白 A1c (HbA1c) 反映血糖控制情况，与心血管风险密切相关。 近十年来，多种抗高血糖药物已被证明可以降低患有心血管疾病的患者的心血管风险。 保持健康饮食，最好是富含植物蛋白和低肉制品的地中海式饮食，是促进血糖控制和降低 T2D 心血管风险的一线干预措施。 然而，特定的营养产品是否可以在药物治疗之外独立促进血糖控制尚不清楚。

Mankai是一种新培育的浮萍品种，近年来得到了广泛的研究。 Mankai 富含生物可利用的完整蛋白质、铁和维生素 B12，并富含 200 种不同的强效多酚，可能影响代谢组-肠道-临床轴。 Mankai 摄入量作为绿色地中海饮食的主要部分，被证明可以促进体重减轻、全身炎症降低和心脏代谢风险降低，并且与腹部肥胖患者的肝脂肪变性、内脏腹部肥胖和近端主动脉僵硬的消退相关有或没有 T2D。 此外，Mankai 的摄入主要与血糖控制的改善、空腹胃饥饿素水平的显着升高以及胰岛素敏感性的恢复有关。 定期食用 Mankai 可促进微生物组优化，主要影响细菌葡萄糖代谢和人体血糖控制。

在这项拟议的研究中，研究人员旨在探讨 T2D 患者三餐后每日饮用 60mL 粗制植物 Mankai 饮料对 HbA1c 水平（评估血糖控制的金标准，主要结局）的影响。

“Mankai”是球形无根萍的栽培品种，这是一种水生植物，属于通常被称为浮萍的植物家族的一部分。 浮萍是漂浮在静止或缓慢移动的水体之上或之下的基本开花水生植物。

使用无根萍属物种，特别是球形无根萍作为食物有着悠久的历史，特别是在东南亚：缅甸、老挝和泰国北部，它已经被用作蔬菜了很多代。 该植物在当地雨水浇灌的露天池塘中种植，在泰国商业化种植，并在泰国和老挝各地的当地市场销售。 黄根草的食用方式和食谱有很多种，可以将其用作主要成分（例如黄根草薯片或“Kaeng pum”——泰国东北部流行的蔬菜菜肴），也可以将其掺入其他食物中（例如黄根草） - 肉丸、发酵枸杞肉肠、枸杞米线、枸杞饼干、枸杞面包、以及各种汤料和沙拉）。 此外，无根萍被认为是泰国北部重要的食物来源之一。

由于其在东南亚作为食物来源的悠久历史，它在多个数据库中被认为是人类食用蔬菜，包括美国农业部 (2014) GRIN 数据库和专门针对热带物种的数据库。 对于拟议的临床试验，Mankai 将作为饮料提供，冷藏于 ±4°C。 参与者将食用 Mankai 作为标准化健康地中海饮食的额外添加剂。