Mankai hatása a glikémiás kontrollra a T2D-s betegek körében

A 2-es típusú cukorbetegség (T2D), amely leggyakrabban tartós elhízásból, elhízásból és mozgásszegény életmódból ered, erősen összefügg a megnövekedett szív- és érrendszeri kockázattal. A glikémiás kontrollt tükröző glikált hemoglobin A1c (HbA1c) szorosan összefügg a kardiovaszkuláris kockázattal. Az elmúlt évtizedben számos antihiperglikémiás gyógyszerről kimutatták, hogy módosítja a kardiovaszkuláris kockázatot a megállapított szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegek körében. Az egészséges táplálkozás, lehetőleg a mediterrán-szerű étrend, amely gazdag növényi alapú fehérjében és alacsony hústermékekben, az első vonalbeli beavatkozás a glikémiás szabályozás elősegítésére és a szív- és érrendszeri kockázat csökkentésére a T2D körében. Nem világos azonban, hogy bizonyos táplálkozási termékek az orvosi kezelésen túl önállóan is elősegíthetik-e a glikémiás kontrollt.

A Mankai újonnan termesztett Wolffia-globosa békalencse törzset az elmúlt években alaposan tanulmányozták. A Mankai gazdag teljes biológiailag hozzáférhető fehérjében, vasban és B12-vitaminban, és gazdag 200 különböző erős polifenolban, amelyek potenciálisan befolyásolják a metabolomikus-bél-klinikai tengelyt. A mankai-fogyasztás, mint a zöld-mediterrán étrend domináns része, kimutatták, hogy elősegíti a fogyást, a szisztémás gyulladások csökkentését és a kardiometabolikus kockázat csökkentését, és összefüggésbe hozható a hepatoszteatosis, a zsigeri hasi zsírosodás és a proximális aorta merevség regressziójával a hasi elhízásban szenvedő betegeknél. T2D-vel vagy anélkül. Ezenkívül a Mankai-fogyasztás főként a jobb glikémiás kontrollhoz, az éhgyomri Ghrelin-szint drámai emelkedéséhez és az inzulinérzékenység helyreállításához kapcsolódott. A Mankai rendszeres fogyasztása elősegítette a mikrobiom optimalizálását, főként a bakteriális glükóz anyagcserét és az emberi glükóz szabályozását befolyásolva.

Ebben a javasolt tanulmányban a kutatók arra törekednek, hogy feltárják a napi 60 ml-es nyers növényi Mankai italfokozó hatását 3 étkezés után T2D-ben szenvedő betegeknél a HbA1c-szintre (arany standard a glikémiás kontroll értékelésére, elsődleges eredmény).

A "Mankai" a Wolffia globosa termesztett törzse, egy vízinövény, amely a békalencseként ismert növények családjába tartozik. A békalencse alapvetően virágzó vízinövény, amely álló vagy lassan mozgó víztesteken vagy alatt lebeg.

A Wolffia fajok, különösen a Wolffia globosa élelmiszerként való felhasználásának hosszú története van, különösen Délkelet-Ázsiában: Burmában, Laoszban és Észak-Thaiföldön, ahol sok generáció óta használják zöldségként. A növényt helyben, esővel táplált nyílt tavakban termesztik, Thaiföldön kereskedelmileg termesztik, és Thaiföldön és Laoszban értékesítik a helyi piacokon. Számos módja van a Wolffia globosa fogyasztásának és különféle receptek, akár fő összetevőként (például Wolffia chips vagy "Kaeng pum" - Thaiföld északkeleti részén népszerű zöldségétel), vagy más élelmiszerekbe (pl. Wolffia) használják. -húsgombóc, erjesztett Wolffia-húsos kolbász, Wolffia rizstészta, Wolffia süti, Wolffia kenyér, valamint különféle levesek és saláták). Ráadásul a Wolffia Észak-Thaiföld egyik alapvető táplálékforrásaként ismert.

A délkelet-ázsiai élelmiszerforrás hosszú múltja mellett számos adatbázisban, köztük az USDA (2014) GRIN adatbázisában és a trópusi fajokra vonatkozó adatbázisban, emberi ehető zöldségként ismerik el. A javasolt klinikai vizsgálathoz a Mankai-t italként, ±4°C-ra hűtve szállítják. A résztvevők a Mankai-t a szabványos, egészséges mediterrán étrend kiegészítő adalékaként fogyasztják.