Het effect van Mankai op de glykemische controle bij patiënten met T2D

Type 2-diabetes (T2D), meestal voortkomend uit aanhoudende obesitas, vetweefsel en een sedentaire levensstijl, wordt sterk geassocieerd met een verhoogd cardiovasculair risico. Geglyceerd hemoglobine A1c (HbA1c), dat de glykemische controle weerspiegelt, houdt nauw verband met het cardiovasculaire risico. In de afgelopen tien jaar is aangetoond dat verschillende antihyperglycemische medicijnen het cardiovasculaire risico wijzigen bij patiënten met een vastgestelde hart- en vaatziekten. Het handhaven van een gezond dieet, bij voorkeur een mediterraan dieet, rijk aan plantaardige eiwitten en weinig vleesproducten, is de eerstelijnsinterventie om de glykemische controle te bevorderen en het cardiovasculaire risico bij T2D te verminderen. Het is echter onduidelijk of specifieke voedingsproducten zelfstandig de glykemische controle kunnen bevorderen, ook buiten medische behandeling.

Mankai, een nieuw gekweekte eendenkroossoort Wolffia-globosa, is de afgelopen jaren uitgebreid bestudeerd. Mankai is rijk aan volledig biologisch beschikbare eiwitten, ijzer en vitamine B12 en is rijk aan 200 verschillende krachtige polyfenolen, die mogelijk de metabolomische-darm-klinische as beïnvloeden. Er is aangetoond dat de consumptie van Mankai, als dominant onderdeel van het groen-mediterrane dieet, gewichtsverlies, verlaging van systemische ontstekingen en vermindering van cardiometabolische risico's bevordert en werd geassocieerd met regressies in hepatosteatose, viscerale abdominale adipositas en proximale aortastijfheid bij patiënten met abdominale obesitas. met of zonder T2D. Bovendien hield de Mankai-consumptie voornamelijk verband met een verbeterde glykemische controle, een dramatische stijging van de nuchtere ghrelinespiegels en het herstel van de insulinegevoeligheid. Regelmatige Mankai-consumptie bevorderde de optimalisatie van het microbioom, wat vooral invloed had op het bacteriële glucosemetabolisme en de menselijke glucoseregulatie.

In deze voorgestelde studie willen de onderzoekers het effect onderzoeken van de dagelijkse consumptie van 60 ml ruwe plantaardige Mankai-drankboost na 3 maaltijden bij patiënten met T2D op de HbA1c-waarden (gouden standaard voor het beoordelen van de glykemische controle, primaire uitkomstmaat).

"Mankai" is een gecultiveerde soort van Wolffia globosa, een waterplant, die deel uitmaakt van de plantenfamilie die algemeen bekend staat als kroos. Eendenkroos zijn elementair bloeiende waterplanten die op of onder stilstaande of langzaam bewegende waterlichamen drijven.

Er is een lange geschiedenis van het gebruik van Wolffia-soorten, met name Wolffia globosa, als voedsel, vooral in Zuidoost-Azië: Birma, Laos en Noord-Thailand, waar het al generaties lang als groente wordt gebruikt. De plant wordt lokaal gekweekt in door regen gevoede open vijvers, commercieel gekweekt in Thailand en verkocht op lokale markten in Thailand en Laos. Er zijn talloze manieren om Wolffia globosa te consumeren en er zijn verschillende recepten, waarbij je het als hoofdingrediënt gebruikt (zoals Wolffia-chips of "Kaeng pum" - een populair groentegerecht in het noordoosten van Thailand) of het verwerkt in ander voedsel (bijv. Wolffia -gehaktbal, gefermenteerde Wolffia-vleesworst, Wolffia-rijstnoedels, Wolffia-koekjes, Wolffia-brood en diverse soepen en salades). Bovendien staat Wolffia bekend als een van de essentiële voedselbronnen in Noord-Thailand.

Naast zijn lange geschiedenis als voedselbron in Zuidoost-Azië, wordt het in verschillende databases erkend als een eetbare groente voor mensen, waaronder de USDA (2014) GRIN-database en een database gewijd aan tropische soorten. Voor de voorgestelde klinische proef zal Mankai als drank worden geleverd, gekoeld op ±4°C. Deelnemers zullen Mankai consumeren als een extra toevoeging aan een gestandaardiseerd, gezond mediterraan dieet.