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O impacto do SNAP-Ed entre adultos butaneses residentes em New Hampshire

31 de maio de 2024 atualizado por: Sherman Bigornia, University of New Hampshire

O impacto do SNAP-Ed na qualidade da dieta, nos comportamentos de manuseio de segurança alimentar e na resistência à insulina entre adultos butaneses residentes em New Hampshire

O objetivo deste ensaio piloto randomizado e controlado é testar a eficácia potencial da Educação do Programa de Assistência Nutricional Suplementar (SNAP-Ed) entre adultos refugiados butaneses residentes em New Hampshire. As principais questões são se o SNAP-Ed direto, ministrado através de 6 aulas, afeta a qualidade da dieta e os biomarcadores de risco metabólico. Os participantes do braço SNAP-Ed serão convidados a participar de aulas semanais ministradas em suas casas por um educador nutricional bicultural e bilíngue. Os indivíduos do grupo controle não receberam SNAP-ED. Todos os participantes serão solicitados a preencher pesquisas e fornecer amostras de sangue e fezes antes do início do estudo e no final do período de estudo (7 a 8 semanas).

Visão geral do estudo

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

54

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

    • New Hampshire
      • Manchester, New Hampshire, Estados Unidos, 03101-1824
        • Building Community in New Hampshire

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

  • Adulto
  • Adulto mais velho

Aceita Voluntários Saudáveis

Sim

Descrição

Os critérios de inclusão são (1) identificado como um refugiado butanês (2) 18 anos ou mais (3) cozinha a maior parte do tempo e faz compras para sua família. Os critérios de exclusão são (1) ter sido informado por seu médico que tem diabetes (2) histórico de uso de medicamentos para baixar a glicose (3) grávida ou tentando engravidar (4) atualmente fazendo dieta para perda de peso ou restrições alimentares .

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Outro
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição Paralela
  • Mascaramento: Solteiro

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Experimental: SNAP-Ed
Seis aulas SNAP-Ed presenciais são ministradas aos participantes do braço SNAP-Ed. As aulas são oferecidas semanalmente e dirigidas por um agente comunitário de saúde bilíngue e bicultural.
Comparador de Placebo: Sem SNAP-Ed
Seis aulas SNAP-Ed presenciais são ministradas aos participantes do braço SNAP-Ed. As aulas são oferecidas semanalmente e dirigidas por um agente comunitário de saúde bilíngue e bicultural.

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Pontuação do Índice de Alimentação Saudável
Prazo: 0 e 7-8 semanas
Todos os participantes fornecerão três recordatórios de 24 horas no início do estudo e na visita de saída. A ingestão alimentar será média nos três recalls. A rubrica de pontuação HEI será aplicada às ingestões alimentares onde uma pontuação mais alta indica maior adesão às Diretrizes Dietéticas dos EUA.
0 e 7-8 semanas
Biomarcadores de homeostase da glicose
Prazo: 0 e 7-8 semanas
O modelo de avaliação da homeostase para resistência à insulina (HOMA-IR) é calculado usando valores de insulina e glicose em jejum, onde valores mais altos indicam maior resistência à insulina. A HbA1c também será medida.
0 e 7-8 semanas
Painel de lipídios
Prazo: 0 e 7-8 semanas
Colesterol total, colesterol LDL, colesterol HDL e triglicerídeos serão medidos como indicadores de risco de DCV.
0 e 7-8 semanas
Biomarcadores Inflamatórios
Prazo: 0 e 7-8 semanas
TNF-alfa, proteína C reativa e IL-6 serão medidos onde valores mais altos indicam maior inflamação.
0 e 7-8 semanas
Composição do microbioma intestinal
Prazo: 0 e 7-8 semanas
Os resultados incluem ácidos graxos de cadeia curta (Akkermansia municiphilla, Ruminococcus bromii, Faecalibacterium prausnitzii, Eubacterium rectale e Eubacterium hallii) e menor abundância daqueles que sintetizam aminoácidos de cadeia ramificada (grupos Bacillus-Lactobacillus-Streptococcus e Proteobacteria). Além disso, a diversidade microbiana intestinal será avaliada.
0 e 7-8 semanas

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

1 de outubro de 2019

Conclusão Primária (Real)

20 de fevereiro de 2020

Conclusão do estudo (Real)

30 de setembro de 2023

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

31 de maio de 2024

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

31 de maio de 2024

Primeira postagem (Real)

6 de junho de 2024

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Real)

6 de junho de 2024

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

31 de maio de 2024

Última verificação

1 de maio de 2024

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Outros números de identificação do estudo

  • UNH-13-FY2022_38-01

Plano para dados de participantes individuais (IPD)

Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?

NÃO

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .

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