Reavaliação do efeito muscular completo durante a disponibilidade continuamente elevada de aminoácidos em homens jovens saudáveis (Muscle-full)

O tecido muscular consiste em proteínas. Essas proteínas são constituídas por uma coleção de blocos de construção menores: aminoácidos. Quando a proteína é consumida, ela é digerida e absorvida pelo sangue. O corpo pode usar esses aminoácidos, retirando-os da circulação. Ao consumir proteína suficiente através da nossa dieta, garantimos que o corpo receba aminoácidos suficientes para permitir a construção de proteína muscular. A síntese suficiente de proteína muscular é importante para manter a função e a força muscular.

Pesquisas anteriores mostraram que quando 20 a 25g de proteína são consumidos, a síntese de proteína muscular é maximizada. Portanto, é recomendado ingerir 20g de proteína por refeição. No entanto, atualmente não está claro o que acontece com as taxas de síntese de proteína muscular se forem feitas várias refeições. Quando várias refeições são consumidas, os aminoácidos aparecem na circulação por um período prolongado de tempo.

Teoricamente, quando há altas concentrações de aminoácidos no sangue, as taxas de síntese de proteínas musculares aumentam. Contrariamente a esta teoria, um estudo há mais de 20 anos mostrou o contrário. Observou-se que as taxas de síntese de proteína muscular só aumentam durante 2 horas, após as quais diminuem novamente. Este fenômeno foi conhecido como efeito de “músculo cheio”. Como esse fenômeno contrasta com mais estudos anteriores, o objetivo é replicar esse estudo. Isto é importante para que possamos melhorar o aconselhamento nutricional para populações saudáveis, mas também clínicas no futuro.