Estudo dos efeitos do jejum no metabolismo e na imunidade

Como prática histórica, o jejum tem lugar na religião, na cultura e na medicina moderna. Nos últimos anos, estudos descobriram que a interrupção moderada da alimentação pode afetar positivamente o metabolismo, a imunidade e a função cerebral. Pode promover a autofagia celular, melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir a inflamação e proteger a saúde do cérebro. Acredita-se que o jejum intermitente melhora a saúde metabólica, reduz o risco de obesidade e diabetes tipo 2 e promove a autorreparação celular, regulando as vias de sinalização. O jejum alimentar também melhora a sensibilidade à insulina, reduz a glicemia, reduz marcadores inflamatórios e melhora a taxa de oxidação de gorduras, contribuindo na prevenção e tratamento de doenças metabólicas. Além disso, o jejum alimentar pode regular a função das células imunológicas, reduzir a inflamação crônica e regular a função imunológica, afetando a diversidade da microbiota intestinal. Em termos de função cerebral, o jejum pode melhorar a função cognitiva, promovendo a neuroplasticidade e melhorando os mecanismos neuroprotetores. No entanto, a maioria dos estudos existentes concentra-se em experiências com animais, carece de ensaios clínicos em larga escala em humanos e o mecanismo de alimentação não é completamente claro. Este estudo irá explorar os efeitos do jejum completo por 1 semana na função imunológica humana, indicadores metabólicos e função cerebral, e analisar seu mecanismo de mudança a partir de uma perspectiva multi-ômica, de modo a fornecer novos dados de suporte para a compreensão do mecanismo biológico do jejum, e promover a sua aplicação na prevenção e tratamento de doenças.