Impacto da fase menstrual na sensibilidade à glicose oral

Participantes: Os participantes consistiram em 15 mulheres saudáveis, não obesas e de ciclismo entre 18 e 46 anos. Todos os participantes concluíram o consentimento informado e o protocolo do estudo foi aprovado pelo Conselho de Revisão Institucional da Rutgers University. 30 participantes foram rastreados quanto aos requisitos de elegibilidade. Os critérios de inclusão consistiam em um ciclo menstrual regular de 21-35 dias. Os critérios de exclusão incluíram contraceptivos hormonais ou outros tratamentos hormonais, uma história da síndrome do ovário policístico (SOP), irregularidades menstruais, gravidez, diabetes mellitus, condições de tireóide, infecção recente de covid-19, alterações no paladar ou cheiro e medicamentos que afetam a pressão sanguínea. 23 participantes foram recrutados e 7 participantes tornaram -se inelegíveis devido a uma variedade de fatores, incluindo: contracepção hormonal inicial, um ciclo irregular ou perdido, <100 ng/ml E3g ao longo da periovulação, falta de aumento de E3g na ovulação em comparação com a menstruação ou perdido para seguir. Os participantes do grupo controle consistiam em 7 homens saudáveis ​​e não obesos entre as idades de 18 a 26 anos.

Rastreamento de ovulação: os participantes foram convidados a testar sua urina na primeira micção do dia com Mira Fertilidade Max Wands (San Francisco, CA) de acordo com as instruções do produto por 5 dias antes da ovulação esperada. As varinhas máximas de fertilidade Mira detectam hormônio luteinizante da urina (LH), Oestrone-3-glucuronida (E3G) e Pregtanodiol (PDG). O E3G é um metabólito de estrona e é um marcador de plasma 17-beta-estradiol. Quando os E3Gs dos participantes subiram acima da linha de base da menstruação e atingiram> 100 ng/ml, eles foram convidados a passar pelo teste de sabor.

Os machos biológicos também foram testados nas mesmas condições em diferenças de tempo comparáveis ​​(aproximadamente 2 semanas de intervalo) como um controle para a variação no teste do paladar.

Teste de limiar de detecção: Os participantes foram submetidos a testes de limiar de detecção com diluições seriais de 1/8 de log de d-(+)-glicose (> 99,5%, Sigma-Aldrich, EUA), sucralose e metil-d-glucopiranosídeo (Sigma-Aldrich, EUA ). Os participantes foram apresentados aleatoriamente com testes de detecção de glicose ou sucralose, seguidos pelo teste de detecção de ODM. Os testes de limiar de detecção seguiram um paradigma de escolha de 2-AFC (2AFC). Duas xícaras de remédios de água de Millipore e estímulo diluído foram apresentados ao participante em ordem aleatória e o participante foi questionado sobre qual estímulo "não era água". Um método de escada modificado de 4-down-1-up foi usado para obter o limiar de detecção oral do estímulo doce. Nesse método, o participante é necessário para fazer a escolha correta quatro vezes até que o próximo estímulo mais diluído seja apresentado e, se o participante estiver errado uma vez, um estímulo mais concentrado será apresentado no próximo estudo. Depois que o participante fez 5 reversões, as últimas 4 concentrações são calculadas e definidas como a concentração limiar de detecção para esse estímulo. Os participantes usavam clipes no nariz durante todo o teste.

Testes de classificação hedônica: os participantes foram treinados para usar a escala de magnitude marcada hedônica. Os participantes receberam três linhas de soluções randomizadas de 450 mm e 900 mm de glicose e solicitadas a provar e esperar cada solução e, em seguida, avaliar o gosto da solução em uma escala de magnitude marcada hedônica. As soluções foram apresentadas em ordem aleatória com um enxágue de 30 segundos de água de Millipore entre cada estímulo. Entre cada linha, houve um intervalo de 2 minutos. Os sujeitos não usavam clipes de nariz para esta parte do estudo.