Comparando rótulos de nutrientes da frente da embalagem

Descrição detalhada O objetivo geral deste estudo controlado randomizado on-line é comparar o desempenho do rótulo FDA Informações nutricionais da FDA %DV da Package (FOPL) com um controle sem rótulo e outros projetos de FOPL, incluindo o rótulo de informações nutricionais sem o %DV e com a cor vermelha para "nutrientes altos", os nutrientes da FDA.

Os resultados primários são: (1) Identificação correta de alimentos e bebidas com os perfis gerais de nutrientes mais saudáveis ​​e menos saudáveis, (2) saudação percebida de produtos baixos em dois nutrientes de preocupação e (3) identificação correta de alimentos e bebidas como alta em gordura saturada, sódio e adição de açúcar. Secondary outcomes include: (1) noticing the nutrition label, (2) recalling the label's content, (3) reported use of label when selecting food items, (4) perceived healthfulness of (i) products not high in any nutrients of concern and (ii) products with different nutrient levels for each nutrient of concern, (5) selection of a food item high in at least one nutrient of concern for themselves, (6) selection of a food item high in at least one nutrient of concern Para o filho mais novo (pelo menos 2 anos), (7) eficácia da mensagem percebida do rótulo para desencorajar o consumo de alimentos ricos em gordura saturada, sódio e açúcar adicionado, (8) tempo gasto na identificação de perfis gerais de nutrientes mais saudáveis ​​e menos saudáveis ​​e (9) tempo gasto na identificação de alimentos e bebidas como altas e altas em gordura saturada, sódio e adição de açúcar.

Resultados dicotômicos repetidos (por exemplo, seleção correta do perfil mais saudável, seleção correta do perfil menos saudável, identificação correta do produto alto em nutrientes de preocupação) será analisada em efeitos mistos regressão de Poisson com erros padrão robustos. Resultados dicotômicos únicos (por exemplo, perceber, o uso do rótulo, a seleção de pelo menos um item alto em um nutriente da preocupação) serão analisados ​​na regressão de Poisson com erros padrão robustos. Relataremos proporções em cada condição e absoluto (isto é, ponto percentual) e diferenças relativas (isto é, taxas de probabilidade). Os resultados contínuos (por exemplo, saudação percebida, tempo gasto) serão usados ​​na regressão linear. Todos os modelos de regressão regredirão o resultado de um indicador para condição experimental. Relataremos médias por condição e efeitos diferenciais médios entre as condições. Usaremos um alfa crítico de dois lados de 0,05 para realizar todos os testes estatísticos. Todos os intervalos de confiança apresentados serão de 95% e bilaterais. Dada a natureza preliminar deste estudo, que está comparando novos fopls pela primeira vez, não planejamos ajustar os valores de p para múltiplas comparações.

Nas análises de moderação, exploraremos a modificação do efeito do design dos rótulos nos resultados primários pela alfabetização de nutrição participante, educação, frequência de compras de supermercado e filhos. Usaremos os termos de interação e exploraremos interações significativas por meio de modelos estratificados.

Além disso, as diferenças em todos os resultados entre cada uma das 5 condições únicas serão examinadas. A abordagem de modelagem pode ser modificada se as suposições não forem atendidas.

Realizaremos um lançamento suave de aproximadamente 500 pesquisas concluídas para verificar se a pesquisa on -line está funcionando como pretendida e para detectar quaisquer erros de programação. Pode haver outro lançamento suave se forem necessárias correções. Se o tamanho da amostra alvo não for alcançado até 30 de abril de 2025, os dados coletados até agora serão usados ​​na análise preliminar para fornecer comentários públicos. A amostra analítica final incluirá participantes com dados completos sobre os resultados primários.