Descodificar o Efeito do Consumo Moderado de Vinho no Envelhecimento Saudável Através de Vesículas Extracelulares Pós-Prandiais. ((WINEVOME))

A concentração de glucose no plasma sanguíneo venoso medida através de um ensaio de química clínica validado (método enzimático). A métrica principal é a alteração em relação à linha de base em cada ponto de tempo pós-prandial (valor do ponto de tempo menos valor da linha de base).

Unidade de Medida: mg/dL

A concentração de insulina no plasma sanguíneo venoso medida através de um imunoensaio validado. A métrica primária é a alteração em relação à linha de base em cada ponto temporal pós-prandial (valor do ponto temporal menos valor da linha de base).

Unidade de Medida: µIU/mL

Concentração de triglicerídeos no plasma sanguíneo venoso medida através de um ensaio de química clínica validado (método enzimático). A métrica primária é a alteração em relação à linha de base em cada momento pós-prandial (valor do momento menos o valor da linha de base).

Unidade de Medida: mg/dL

Concentração total de colesterol no plasma sanguíneo venoso medida utilizando um ensaio de química clínica validado (método enzimático). A métrica primária é a alteração em relação à linha de base em cada ponto de tempo pós-prandial (valor do ponto de tempo menos valor da linha de base).

Unidade de Medida: mg/dL

A concentração de colesterol HDL no plasma sanguíneo venoso medida através de um ensaio de química clínica validado (método enzimático). A métrica principal é a mudança em relação à linha de base em cada ponto de tempo pós-prandial (valor do ponto de tempo menos o valor da linha de base).

Unidade de Medida: mg/dL

A concentração de colesterol LDL no plasma sanguíneo venoso medida através de um ensaio de química clínica validado (método enzimático). A métrica principal é a alteração em relação à linha de base em cada ponto de tempo pós-prandial (valor do ponto de tempo menos valor da linha de base).

Unidade de Medida: mg/dL

A concentração de IL-6 no plasma sanguíneo venoso medida através de um imunoensaio validado. A métrica primária é a alteração em relação à linha de base em cada momento pós-prandial (valor do momento menos valor da linha de base).

Unidade de Medida: pg/mL

A concentração de TNF-α no plasma sanguíneo venoso medida usando um imunoensaio validado. A métrica primária é a alteração em relação à linha de base em cada ponto de tempo pós-prandial (valor do ponto de tempo menos o valor da linha de base).

Unidade de medida: pg/mL

A concentração de IL-1β no plasma sanguíneo venoso foi medida utilizando um imunoensaio validado. A métrica principal é a alteração em relação à linha de base em cada momento pós-prandial (valor do momento menos o valor da linha de base).

Unidade de Medida: pg/mL

Concentração de MCP-1/CCL2 no plasma sanguíneo venoso medida através de um imunoensaio validado. A métrica principal é a alteração em relação à linha de base em cada ponto de tempo pós-prandial (valor do ponto de tempo menos valor da linha de base).

Unidade de Medida: pg/mL

Integridade da barreira hematoencefálica (BHE) avaliada pela resistência elétrica transendotelial (TEER) num modelo humano in vitro de BHE após exposição a vesículas extracelulares (VE) isoladas do plasma na linha de base (0 horas) e no pico pós-prandial (2 horas).

Unidade de Medida: Ω·cm²

A expressão da proteína de junção apertada avaliada no modelo BHE pela abundância da proteína Claudina-5 (CLDN5) após exposição a VEs isolados na linha de base (0 horas) e 2 horas após a ingestão. A expressão proteica quantificada utilizando imunotransferência ou imunofluorescência e relatada em relação à condição de controlo.

Unidade de Medida: Alteração relativa (adimensional)

A expressão da proteína de junção apertada foi avaliada no modelo da barreira hematoencefálica (BHE) pela abundância da proteína ocludina (OCLN) após exposição a vesículas extracelulares (VE) isoladas no momento basal (0 horas) e 2 horas após a ingestão. A expressão proteica foi quantificada utilizando imunoblotting ou imunofluorescência e relatada em relação à condição de controlo.

Unidade de medida: Variação em dobras (adimensional)

A ativação microglial avaliada pela concentração de IL-6 no sobrenadante da cultura após exposição a EVs isolados na linha de base (0 horas) e 2 horas após a ingestão. A concentração de citocinas quantificada utilizando um imunoensaio validado.

Unidade de Medida: pg/mL

A ativação microglial avaliada pela concentração de TNF-α no sobrenadante da cultura após exposição a EVs isolados na linha de base (0 horas) e 2 horas após a ingestão. A concentração de citocinas foi quantificada utilizando um imunoensaio validado.

Unidade de Medida: pg/mL

A ativação microglial avaliada pela expressão de mRNA de IL1B após exposição a EVs isolados no início (0 horas) e 2 horas após a ingestão. A expressão genética foi quantificada por RT-qPCR e relatada como expressão relativa versus a condição de controlo.

Unidade de Medida: Alteração de fold (adimensional)

A ativação endotelial avaliada pela expressão da proteína VCAM-1 em células endoteliais da veia umbilical humana cultivadas após exposição a vesículas extracelulares isoladas do plasma em linha de base (0 horas) e no pico pós-prandial (2 horas). A expressão proteica quantificada por imunoblotting ou imunofluorescência e reportada em relação à condição de controlo.

Unidade de Medida: Alteração em dobra (adimensional)

A associação foi avaliada utilizando a correlação de Spearman (ρ) entre a pontuação da carga de VE (PC1 derivada das características proteómicas e lipidómicas normalizadas de VE medidas por espectrometria de massa) e a medida da resposta sistémica definida como a alteração em relação à linha de base na concentração de glicose plasmática em momentos pós-prandiais. A medida de resultado é o ρ de Spearman.

Unidade de Medida: ρ de Spearman (adimensional)

A ativação endotelial avaliada pela expressão da proteína ICAM-1 em células endoteliais de veia umbilical humana cultivadas após exposição a vesículas extracelulares isoladas do plasma no momento basal (0 horas) e no pico pós-prandial (2 horas). A expressão proteica foi quantificada por imunoblotting ou imunofluorescência e relatada em relação à condição de controlo.

Unidade de Medida: Alteração em dobras (adimensional)

A resposta endotelial avaliada pela produção de óxido nítrico após exposição a vesículas extracelulares isoladas do plasma no momento basal (0 horas) e no pico pós-prandial (2 horas). A produção de NO quantificada no sobrenadante da cultura usando um ensaio colorimétrico validado (por exemplo, nitrito/nitrato).

Unidade de Medida: µM