Разработка общего индекса питательных веществ

Диета — это изменяемое воздействие, которое может положительно или отрицательно повлиять на здоровье. Более половины взрослых и треть детей используют пищевые добавки, содержащие важные для здоровья человека питательные вещества. В настоящее время не существует метрики для измерения общего общего воздействия питательных веществ из всех источников. Без измерения вклада пищевых добавок классификация воздействия будет неполной как для недостаточности питательных веществ, так и для избытка питательных веществ. Наша высококвалифицированная команда предлагает разработать первый всеобъемлющий общий индекс питательных веществ, используя стратегию, основанную на данных, с национальным репрезентативным Национальным обследованием здоровья и питания (NHANES). Индексы и баллы являются предпочтительными показателями для использования в области питания, поскольку этот метод обеспечивает стандартизированную основу для сравнения между исследованиями. Фактически, в отчете Консультативного комитета по диетическим рекомендациям для американцев за 2015 год, основанном на систематических обзорах из Библиотеки данных о питании Министерства сельского хозяйства США, удалось сделать вывод, что только диета, классифицированная по индексам и баллам, полезна для информирования политики в области питания. Обобщение данных в отчете дало убедительные и последовательные доказательства в отношении моделей питания, классифицированных по индексам и баллам, сердечно-сосудистым заболеваниям и весовому статусу, а также умеренные доказательства в отношении моделей питания и диабета 2 типа. Тем не менее, нет индекса или балла, учитывающего питательные вещества, полученные из пищевых добавок и лекарств. В Задаче 1 исследователи разработают модель обычного потребления, которая фиксирует обычное потребление пищи, напитков, пищевых добавок и лекарств, уменьшая, насколько это возможно, погрешность измерения с помощью самоотчетов о потреблении пищи. В Задаче 2 исследователи охарактеризуют модели потребления питательных веществ, используя методы сокращения данных, чтобы создать наиболее важные элементы для включения в индекс. Образцы будут тщательно изучены в отношении биомаркеров, поведения в отношении здоровья и показателей состава костей и тела, чтобы создать алгоритм оценки для общего индекса питательных веществ. В Задаче 3 исследователи проверят надежность и достоверность общего индекса питательных веществ. Цель общего индекса питательных веществ состоит в том, чтобы предоставить инструмент, который можно использовать для исследований, мониторинга и политических целей. Улучшение показателей диетического воздействия улучшит нашу способность демонстрировать причинно-следственные связи со здоровьем, что в конечном итоге позволит разработать успешные стратегии вмешательства, а использование данных NHANES для разработки общего индекса питательных веществ значительно повысит его внешнюю достоверность.