Гликемический и инсулиновый ответы, вызванные приемом пищи, содержащей цельнозерновой ржаной хлеб или белый пшеничный хлеб
3 сентября 2015 г. обновлено: Mikael Fogelholm, University of Helsinki
Влияние маргарина и ветчины или овощного супа на гликемическую и инсулиновую реакцию, вызываемую цельнозерновым ржаным или белым пшеничным хлебом
Это постпрандиальное исследование на здоровых добровольцах.
Сравниваются гликемические и инсулинемические реакции, вызванные приемом пищи, содержащей либо цельнозерновой ржаной хлеб, либо белый пшеничный хлеб как таковой, либо в сочетании с маргарином, ветчиной и овощным супом.
Концентрацию глюкозы в крови контролируют по пробам крови из пальца, взятым перед едой и через 15, 30, 45, 60, 90 и 120 мин.
Венозные образцы для определения концентрации инсулина берутся в моменты времени 0, 30 и 60 мин.
Обзор исследования
Статус
Неизвестный
Условия
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Ожидаемый)
15
Фаза
- Непригодный
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 18 лет до 35 лет (Взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Да
Полы, имеющие право на обучение
Женский
Описание
Критерии включения:
- женский
- ИМТ 18-27 кг/м2
Критерий исключения:
- беременные или кормящие грудью
- сахарный диабет, желудочно-кишечные заболевания
- регулярное употребление лекарств
- строгая вегетарианская или веганская диета
- пищевая аллергия
- недавняя сдача крови
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Назначение кроссовера
- Маскировка: Одинокий
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Белый хлеб
Еда на основе хлеба
|
|
|
Экспериментальный: Пшеничный хлеб с маргарином и ветчиной
Еда на основе хлеба
|
|
|
Экспериментальный: Пшеничный хлеб с маргарином, ветчиной и супом
Еда на основе хлеба
|
|
|
Экспериментальный: Ржаной хлеб
Еда на основе хлеба
|
|
|
Экспериментальный: Ржаной хлеб с маргарином и ветчиной
Еда на основе хлеба
|
|
|
Экспериментальный: Ржаной хлеб с маргарином, ветчиной и супом
Еда на основе хлеба
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Концентрация глюкозы в крови
Временное ограничение: 120 мин
|
120 мин
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Концентрация инсулина в сыворотке
Временное ограничение: 60 мин
|
60 мин
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Соавторы
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования
1 марта 2015 г.
Первичное завершение (Ожидаемый)
1 октября 2015 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
17 марта 2015 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
23 марта 2015 г.
Первый опубликованный (Оценивать)
27 марта 2015 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оценивать)
4 сентября 2015 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
3 сентября 2015 г.
Последняя проверка
1 сентября 2015 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Другие идентификационные номера исследования
- HY_RAV_Breadmeal
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .