Поощрение потребления овощей детьми дошкольного возраста
Рандомизированное контрольное испытание образовательного и вкусового воздействия для стимулирования потребления овощей детьми дошкольного возраста
Обзор исследования
Статус
Вмешательство/лечение
Подробное описание
Целью данного исследования является проверка эффективности вмешательства с повторным воздействием вкуса, образовательного вмешательства в области питания и их комбинации для увеличения потребления незнакомого овоща детьми дошкольного возраста (в возрасте 3-5 лет). В частности, в исследовании будет оцениваться эффективность этих стратегий для поощрения потребления незнакомых овощей у детей, которые привередливы в еде или проходят фазу пищевой неофобии. Эффективность этих вмешательств также будет наблюдаться в течение 3 и 6 месяцев после вмешательства.
Питомники будут случайным образом распределены по одному из четырех условий в течение 12-недельного периода вмешательства; они включают только образовательное вмешательство, только воздействие вкуса, воздействие вкуса и образовательное вмешательство или отсутствие вмешательства (контрольная группа). Всем детям будет предложен незнакомый овощ до вмешательства и после вмешательства, чтобы оценить изменения в потреблении незнакомого овоща. Группам повторного вкусового воздействия новый овощ будет предлагаться повторно (1 раз в неделю) в течение 12-недельного периода. Для образовательного вмешательства персоналу детского сада будет рекомендовано провести два компонента существующей образовательной программы PhunkyFoods в течение одного и того же периода.
Родителям будут заданы некоторые общие демографические вопросы, вопросы о поведении детей в отношении питания и вопросы об их методах кормления. Наконец, персоналу питомника будет предложено предоставить обратную связь для оценки осуществимости вмешательства, препятствий и эффективности.
Прогнозируется, что потребление незнакомого овоща детьми будет варьироваться в зависимости от вмешательства. Основная гипотеза, которую необходимо проверить, заключается в том, что дети, которые получают повторяющиеся вкусовые воздействия, с большей вероятностью увеличат потребление незнакомого овоща по сравнению с теми, кто находится только в образовательных или контрольных условиях. Вторая гипотеза состоит в том, что повторяющиеся вкусовые воздействия увеличат потребление незнакомых овощей у привередливых едоков больше, чем обучение.
Тип исследования
Регистрация (Действительный)
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
Места учебы
-
-
West Yorkshire
-
Leeds, West Yorkshire, Соединенное Королевство, LS2 9JT
- School of Psychology, University of Leeds
-
-
Критерии участия
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
Принимает здоровых добровольцев
Полы, имеющие право на обучение
Описание
Критерии включения:
- от 2 до 5 лет
- Посещает детский сад в выбранный день тестирования
Критерий исключения:
- Соответствующая пищевая аллергия (мули/редька)
- Состояние здоровья, из-за которого они не могут есть тестируемый овощ.
Учебный план
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Фундаментальная наука
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Параллельное назначение
- Маскировка: Одинокий
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Вкус экспозиции
В течение 12-недельного периода детям будут постоянно предлагать один незнакомый им овощ.
Дети будут находиться в их естественной среде в детском саду, и персонал детского сада предложит им 40 г овощей.
Овощ будет взвешен исследователем до и после использования цифровых весов.
|
Воздействие одного и того же овоща
|
|
Экспериментальный: Диетическое образование
Персонал детского сада будет обучен командой PhunkyFoods для реализации программы обучения правильному питанию.
Дети будут обучаться компонентам образовательной программы PhunkyFoods Eat Well (узнавание о различных пищевых группах) и Strive for Five (узнавание о еде фруктов и овощей) их обычным персоналом детского сада.
Питомникам будет рекомендовано поставить как можно больше двух компонентов в течение 12-недельного периода.
|
Обучение правильному питанию и стремлению к пяти
|
|
Экспериментальный: Вкусовое воздействие и обучение питанию
Детям будут неоднократно предлагать один незнакомый овощ в течение 12 недель, а также получать образовательную программу PhunkyFoods (Ешьте хорошо и стремитесь к пяти компонентам).
Дети будут находиться в своей естественной среде в детском саду, и персонал детского сада предложит им обучение овощам и питанию.
|
Воздействие одного и того же овоща
Обучение правильному питанию и стремлению к пяти
|
|
Без вмешательства: Контроль
Детям будет предложен один незнакомый овощ в начале, в конце и в последующем.
На этапе исследования или последующем наблюдении не будет повторного вкусового воздействия или обучения; им будет предложено обучение питанию после завершения исследования.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Употребление незнакомого овоща
Временное ограничение: Неделя 0 (прием перед вмешательством), неделя 12 (прием после), неделя 24 (последующее наблюдение 1), неделя 36 (последующее наблюдение 2)
|
Результат измерялся до вмешательства (неделя 0), после вмешательства (неделя 12) и при последующем наблюдении 3 (неделя 24) и через 6 месяцев (неделя 36).
Потребление незнакомого овоща будет измеряться индивидуально и объективно с использованием веса в граммах.
|
Неделя 0 (прием перед вмешательством), неделя 12 (прием после), неделя 24 (последующее наблюдение 1), неделя 36 (последующее наблюдение 2)
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Прием обычных овощей
Временное ограничение: Неделя 0 (прием перед вмешательством), неделя 12 (прием после приема), неделя 24 (последующее наблюдение 1)
|
Результат измерялся до вмешательства (0-я неделя), после вмешательства (12-я неделя) и при последующем наблюдении через 3 месяца (24-я неделя).
Потребление обычных овощей будет измеряться с помощью опросника частоты приема пищи.
|
Неделя 0 (прием перед вмешательством), неделя 12 (прием после приема), неделя 24 (последующее наблюдение 1)
|
Соавторы и исследователи
Даты записи исследования
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
Первичное завершение (Действительный)
Завершение исследования (Действительный)
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Первый опубликованный (Оценивать)
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последняя проверка
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Другие идентификационные номера исследования
- Chandani Nekitsing
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .
Клинические исследования Экспозиция вкуса
-
University Health Network, TorontoYork UniversityЗавершенныйЭпилепсия | Тревожные расстройства и симптомыКанада
-
University of California, San DiegoNational Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK); National...Завершенный