Горькие вкусы и рефлюкс

Недавно была исследована взаимосвязь между внутрижелудочным давлением (ВГД) и явлениями рефлюкса после еды как у пациентов с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), так и у здоровых добровольцев. Прием пищи сопровождался падением IGP. Однако величина этого падения варьировала и обратно коррелировала с числом транзиторных релаксаций нижнего пищеводного сфинктера (ТРСНПС) и числом рефлюксных явлений как у пациентов, так и у здоровых добровольцев: меньшее падение IGP, вызванное приемом пищи, было связано с более высокая частота рефлюкс-событий и наоборот. Это открытие предполагает, что меньшее падение, вызванное приемом пищи, может действовать как спусковой крючок для рефлюкса. Было продемонстрировано, что употребление горьких веществ приводит к меньшему падению, вызванному приемом пищи. Следовательно, горький может быть диетическим триггером для TLESR, способствующим возникновению симптомов ГЭРБ. Чтобы оценить эту гипотезу, исследователи изучат взаимосвязь между горечью и возникновением TLESR и рефлюксных явлений у здоровых добровольцев. Кроме того, было продемонстрировано, что прием горького также влияет на концентрацию мотилина. Поэтому исследовательская группа также будет измерять концентрацию мотилина, чтобы выяснить, могут ли изменения концентрации мотилина влиять на количество TLESR через изменение желудочного тонуса.