Влияние времени суток на метаболизм и токсичность пестицидов (CIRCA-CHEM)

Исследование исследователя представляет собой рандомизированное перекрестное испытание 2x2. Все участники будут случайным образом распределены в одну из двух групп (утро или ночь или сначала ночь, а затем утро; группы A и B соответственно), которые должны ежедневно потреблять изопестицидную диету (порции фруктов:овощи 4:2) в течение определенное, ограниченное по времени окно в течение недели и повторить ту же процедуру в другом временном окне в течение еще одной недели после промежуточного периода вымывания в одну неделю. Утреннее окно ограничения времени установлено с 9:00 до 12:00, а ночное окно ограничения установлено с 19:00 до 22:00 соответственно. Участникам будет предложено начать ограничение по времени на основе группового распределения.

Чтобы все участники могли войти в исследование с исходным уровнем пестицидной нагрузки, им будет предложено пройти пробный день, когда до начала исследования не разрешается употребление фруктов и овощей. В течение первой недели исследования группа А (n = 25) будет потреблять фрукты и овощи в утреннем окне с ограничением по времени (с 9:00 до 12:00), а группа B (n = 25) будет потреблять фрукты и овощи в течение ночного окна с ограничением по времени. (с 19:00 до 22:00). После периода вымывания, когда участникам будет предложено вернуться к своим обычным диетическим привычкам, две группы переключатся на противоположное окно временных ограничений.

Все участники должны собрать первые образцы утренней мочи в определенные дни в течение первой недели (1-й, 3-й, 5-й, 8-й день) и в течение третьей недели (1-й, 3-й, 5-й, 8-й день). День, обозначенный как «8-й», представляет собой первый день следующей недели (первый день недели вымывания и первый день четвертой недели, который является последним днем ​​исследования). Участников просят потреблять 4 порции фруктов и 2 порции овощей в день в течение двух испытательных периодов. Фрукты, выбранные для исследования, которое будет проходить в зимний сезон 2020 года: груша (~180 г), красное яблоко (~170 г), банан (~110 г) и апельсин (~400 г). Выбранные овощи включают помидор (~ 200 г), два огурца (~ 240 г) и салат (1 стакан, 4 нарезанных). Все фрукты и овощи будут свежими и сезонными, произведенными на Кипре. В целом ежедневное потребление пищевых продуктов и жидкостей будет отслеживаться с использованием диетического дневника на протяжении всего исследования. Участников также попросят сфотографировать готовые к употреблению фрукты и овощи в момент фактического потребления и поделиться фотографиями с исследовательской группой, чтобы как минимум проверить, были ли соблюдены заранее установленные критерии ограничения времени.