Tid på dagen Effekt på bekämpningsmedelmetabolism och toxicitet (CIRCA-CHEM)

Utredarens studie är en 2x2 randomiserad cross-over-studie. Alla deltagare kommer att slumpmässigt fördelas till en av de två grupperna (morgon mot kväll eller natt först och sedan morgon; Grupp A respektive B) som dagligen måste konsumera ett isopesticid kostmönster (4:2 portioner av frukt:grönsaker) inom en ett specifikt, tidsbegränsat fönster under en vecka och upprepa samma procedur inom ett annat tidsbegränsat fönster i ytterligare en vecka efter en mellantvättningsperiod på en vecka. Tidsbegränsningsfönstret på morgonen är inställt att vara mellan 09:00 till 12:00 och fönstret för begränsning av natten är inställt mellan 19:00 och 22:00, respektive. Deltagarna kommer att kallas att starta tidsbegränsning baserat på grupptilldelning.

För att alla deltagare ska kunna gå in i studien med en baslinjenivå av bekämpningsmedelsbelastning kommer de att bli ombedda att genomgå en inkörningsdag där ingen frukt- och grönsakskonsumtion är tillåten innan studien påbörjas. Inom den första veckan av studien kommer grupp A (n=25) att konsumera frukt och grönsaker inom tidsbegränsningen på morgonen (09.00-12.00) och grupp B (n=25) kommer att konsumera frukt och grönsaker inom tidsbegränsningen nattfönster (19.00-22.00). Efter en tvättvecka där deltagarna kommer att kallas för att återgå till sina vanliga kostvanor, kommer två grupper att byta till det motsatta tidsbegränsningsfönstret.

Alla deltagare bör samla första morgonurinprover på specifika dagar under den första veckan (1:a, 3:e, 5:e, 8:e dagen) och under den tredje veckan (1:a, 3:e, 5:e, 8:e dagen). Dag indikerad som "8:e", representerar den första dagen i följande vecka (första dagen i uttvättningsveckan och första dagen i fjärde veckan som är studiens sista dag). Deltagarna uppmanas att konsumera 4 portioner frukt och 2 portioner grönsaker per dag under de två försöksperioderna. De frukter som valts ut för studien som kommer att äga rum under vintersäsongen 2020 är: ett päron (~180g), ett rött äpple (~170g), en banan (~110g) och en apelsin (~400g). De valda grönsakerna inkluderar en tomat (~200g), två gurkor (~240g) och sallad (1 kopp, 4 hackad). Alla frukter och grönsaker kommer att vara färska och säsongsbetonade producerade på Cypern. Sammantaget kommer den dagliga konsumtionen av mat och vätskor via kosten att övervakas med hjälp av en kostdagbok under hela studien. Deltagarna kommer också att uppmanas att ta ett fotografi av frukt och grönsaker som är färdiga att konsumeras vid faktisk konsumtionstid och dela bilder med forskarteamet för att åtminstone verifiera om de förinställda tidsbegränsningskriterierna har uppfyllts.