Изучение влияния различных источников цельной пищи, богатой белком, на рост мышц у тренированных мужчин и женщин (FFT)
Оценка синтеза мышечного белка после приема различных цельных продуктов, богатых белком, по сравнению с изолированным источником белка.
Исходная информация На сегодняшний день большая часть литературы, исследующей роль пищевого белка в росте мышц, сосредоточена на изолированных источниках белка. Тем не менее, диетический белок чаще всего потребляется в составе цельного источника пищи. Потребление пищевого белка в составе цельной пищевой матрицы может дополнительно стимулировать рост мышц. Идея заключается в том, что в пище могут быть и другие компоненты, способные вызвать более сильную реакцию.
Цели: Оценить влияние потребления различных источников цельной пищи на стимуляцию мышечного роста по сравнению с изолированным источником белка после однократного упражнения с отягощениями для нижней части тела.
Методы. Молодые здоровые добровольцы, тренирующиеся с отягощениями, будут потреблять цельную пищу, богатую белком, после серии упражнений с отягощениями для нижней части тела. Будут взяты инфузии стабильного изотопа IV и повторные образцы крови и мышц для оценки переваривания и всасывания белка, а также скорости синтеза мышечного белка.
Ценность исследования:
Определить, повышают ли цельные продукты питания скорость синтеза мышечного белка (и в какой степени для цельных продуктов) по сравнению с изолированным источником белка. При этом мы можем дополнительно исследовать питательные вещества, которые могут способствовать этому эффекту.
Обзор исследования
Статус
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Регистрация (Действительный)
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
Места учебы
-
-
Devon
-
Exeter, Devon, Соединенное Королевство, EX1 2LU
- University of Exeter
-
-
Критерии участия
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
Принимает здоровых добровольцев
Описание
Критерии включения:
- Самцы и самки
- ИМТ 18,5 - 30 кг/м2
- 18 - 40 лет
- Структурированные тренировки с отягощениями в течение > 6 месяцев
- 5-7-дневный период «отмывания» от любых добавок
Критерий исключения:
- Возраст >40 лет
- Индекс массы тела (ИМТ) <18,5 или >30 кг/м2
- Любые метаболические нарушения
- Любые сердечно-сосудистые нарушения
- Высокое кровяное давление (≥140/90 мм рт.ст.)
- Любые желудочно-кишечные расстройства
- Любые лекарства, которые, как известно, влияют на метаболизм белков и/или аминокислот
- Эпилепсия, судороги или шизофрения, двигательные расстройства в личном или семейном анамнезе
- Хроническое безрецептурное использование фармацевтических препаратов (> 1 месяца)
- Аллергия на любой из цельных продуктов, включенных в исследование
Учебный план
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Другой
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Параллельное назначение
- Маскировка: Нет (открытая этикетка)
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Свинина
Местные источники
|
Отобранные продукты, естественно, содержат много белка и потребляются населением в целом как часть еды.
|
|
Экспериментальный: Лосось
Местные источники
|
Отобранные продукты, естественно, содержат много белка и потребляются населением в целом как часть еды.
|
|
Экспериментальный: Микопротеин
Предоставлено Марлоу Фудс
|
Отобранные продукты, естественно, содержат много белка и потребляются населением в целом как часть еды.
|
|
Экспериментальный: Чечевица
Красный
|
Отобранные продукты, естественно, содержат много белка и потребляются населением в целом как часть еды.
|
|
Экспериментальный: Яйцо
Местный поставщик
|
Отобранные продукты, естественно, содержат много белка и потребляются населением в целом как часть еды.
|
|
Активный компаратор: Яичные белки
Местный поставщик
|
Отобранные продукты, естественно, содержат много белка и потребляются населением в целом как часть еды.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Постпрандиальная реакция синтеза мышечного белка после приема цельной пищи, богатой белком.
Временное ограничение: 2 года
|
84 участника пройдут одну тренировку нижней части тела, после чего примут один из шести источников цельной пищи, богатой белком.
Используя методологию индикатора стабильных изотопов и образцы биопсии мышц, можно будет рассчитать постпрандиальный синтетический ответ мышечного белка.
|
2 года
|
Соавторы и исследователи
Спонсор
Соавторы
Следователи
- Главный следователь: Professor Wall, University of Exeter
Даты записи исследования
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
Первичное завершение (Действительный)
Завершение исследования (Действительный)
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Первый опубликованный (Действительный)
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последняя проверка
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Другие идентификационные номера исследования
- FFT
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .