Являются ли оффлайн-питания здоровым питанием? Полевой эксперимент по пропаганде здорового питания в семьях (OfflineMeals)
22 декабря 2021 г. обновлено: Theda Radtke, University of Wuppertal
Первые результаты исследований показывают, что влияние цифровых медиа на здоровье детей и подростков зависит в первую очередь от правильного использования и регулирования.
В соответствии с теорией социального познания, использование родителями собственных мобильных устройств очень важно для регулирования использования детьми средств массовой информации, поскольку родители являются образцом для подражания для своих детей.
Однако родители не всегда ведут себя как оптимальные образцы для подражания: они используют смартфоны на детских площадках, в ресторанах, а также во время семейных обедов.
Такое использование мобильных устройств приводит к прерываниям во время личных разговоров или рутины, что определяется как «техноконференция».
Исследования среди детей и родителей показывают, что использование мобильных устройств родителями связано с меньшим количеством взаимодействий между родителями и детьми.
Кроме того, первые исследования изучали использование мобильных устройств за обеденным столом и показали, что матери меньше взаимодействовали со своими детьми во время еды, когда они использовали мобильное устройство, по сравнению с матерями, которые этого не делали, и их дети также реже пробовали новые и незнакомые устройства. еда.
Аналогичным образом, меньшее использование мобильных устройств родителями во время еды также связано с более здоровой массой тела у детей.
ЦЕЛЬ: Изучение влияния перерыва в использовании смартфона во время семейного приема пищи на взаимодействие родителей и детей за обеденным столом и качество еды по сравнению с семейными приемами пищи, когда участники используют смартфон как обычно.
ДИЗАЙН: Исследование представляет собой внутрисемейный полевой эксперимент с ежедневными оценками в течение 14 дней (7 дней для экспериментальных условий, 7 дней для контрольных условий).
Семьи будут проходить как интервенционное, так и контрольное состояние с перерывом в 21 день между ними.
Оценка основных и второстепенных исходов проводится на исходном уровне, в течение 14-дневной фазы ежедневного дневника и при последующем наблюдении (непосредственно после фазы ежедневного дневника).
Выборка будет состоять из 120 семей, имеющих хотя бы одного ребенка в возрасте от 6 до 14 лет.
Только взрослый, участвующий в исследовании, заполняет анкеты.
РЕЗУЛЬТАТЫ: (Не)здоровое питание и взаимодействие родителей и детей составляют основной результат, тогда как техноференция, продолжительность приема пищи, атмосфера за обеденным столом и частота использования смартфонов являются второстепенными результатами.
Обзор исследования
Статус
Рекрутинг
Подробное описание
Новые мобильные и цифровые технологии, такие как смартфоны, планшеты, носимые устройства и другие мобильные устройства, являются неотъемлемой частью повседневной жизни детей, подростков и их семей.
Интенсивное использование мобильных устройств имеет как положительные стороны, так и отрицательные побочные эффекты: основные преимущества включают доступ к информации и облегчение поддержания социальных отношений.
Потенциально вредные риски для детей включают задержку развития речи у маленьких детей, нарушения концентрации внимания у детей младшего школьного возраста или повышенное потребление сладких напитков и сладостей.
Особенно необходим родительский надзор за средствами массовой информации для регулирования использования детьми средств массовой информации.
В соответствии с теорией социального познания, использование родителями собственных мобильных устройств также очень важно для регулирования использования детьми средств массовой информации, поскольку родители являются образцом для подражания для своих детей.
Однако родители не всегда ведут себя как оптимальные образцы для подражания: они используют смартфоны на детских площадках, а также во время семейных обедов.
Такое использование мобильных устройств приводит к прерываниям во время личных разговоров или рутины, что определяется как «техноконференция».
Исследования среди детей и родителей показывают, что использование мобильных устройств родителями связано с меньшим количеством взаимодействий между родителями и детьми.
Особенно использование смартфонов во время совместного приема пищи может негативно повлиять на взаимодействие за обеденным столом, а также на привычки здорового питания у детей.
Первые результаты показывают, что использование смартфонов во время семейных обедов оказывает пагубное влияние на саму семейную трапезу (например, на взаимодействие), а также на здоровье членов семьи (например, на качество питания и массу тела).
Важно отметить, что все эти исследования являются наблюдательными или перекрестными, поэтому необходимы экспериментальные исследования, чтобы понять, действительно ли удаление смартфона от семейного обеда приведет к улучшению взаимодействия и более здоровому питанию.
Хотя некоторые эксперты предлагают запретить использование смартфонов за обеденным столом, никто систематически не проверял последствия.
Таким образом, цель предлагаемого исследования состоит в том, чтобы экспериментально проверить влияние использования смартфонов во время семейных обедов по сравнению с запретом их использования за обеденным столом, а также изучить потенциальные механизмы, лежащие в основе этой связи.
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Ожидаемый)
120
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Контакты исследования
- Имя: Theda Radtke, Prof. Dr.
- Номер телефона: +49 202 - 439 5317
- Электронная почта: radtke@uni-wuppertal.de
Учебное резервное копирование контактов
- Имя: Jutta Mata, Prof. Dr.
- Электронная почта: mata@uni-mannheim.de
Места учебы
-
-
Hessen
-
Frankfurt am Main, Hessen, Германия, 60311
- Рекрутинг
- Forsa
-
Контакт:
- Mata Jutta, Prof. Dr.
- Электронная почта: mata@uni-mannheim.de
-
Главный следователь:
- Jutta Mata, Prof. Dr.
-
Главный следователь:
- Mattea Dallacker, Dr.
-
Главный следователь:
- Theda Radtke, Prof. Dr.
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
18 лет и старше (Взрослый, Пожилой взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Нет
Полы, имеющие право на обучение
Все
Описание
Критерии включения:
- Один родитель, который 1. проживает в семье, где есть хотя бы один ребенок в возрасте от 6 до 14 лет 2. питается вместе с ребенком (совместно) не менее 5 дней в неделю 3. владеет смартфоном Android 4. имеет мобильный интернет на смартфоне 5. использует смартфон ежедневно 6. хотя бы иногда использует смартфон во время совместного приема пищи 5. согласен на участие в исследовании.
Критерий исключения:
- Недостаточное знание немецкого языка участвующим членом семьи
- Вовлечение участвующего члена семьи и/или ребенка в диетическую программу по снижению веса или планирование этого на время исследования.
- Праздники в период интервенции
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Профилактика
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Назначение кроссовера
- Маскировка: Одинокий
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Экспериментальная группа
|
Одному из родителей будет предложено установить учебное приложение.
Кроме того, он/она нажимает кнопку в приложении, чтобы начать тайм-аут со смартфона в начале приема пищи (т.е.
звонки и сообщения блокируются, и родителю нужно нажать дополнительную кнопку, чтобы выйти из приложения).
Приложение инструктирует всех остальных членов семьи выключить телефоны и убрать их подальше.
Затем родителя просят сфотографировать на свой смартфон «стол семейного обеда без смартфона».
Тайм-аут заканчивается, как только родитель нажимает кнопку «стоп».
|
|
Активный компаратор: Контрольная группа
К контрольным моментам времени относятся все части, как и в опытной группе, кроме № 3.
|
То же, что экспериментальное состояние, но без тайм-аута от использования смартфона.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
(Не)здоровое питание
Временное ограничение: Исходный уровень, ежедневные дневники (после исходной оценки; всего 14 дней), последующее наблюдение (35 дней после первой ежедневной оценки дневника)
|
Самоотчет о (не)здоровом питании, измеряемый потреблением порций фруктов и овощей, десертов и подслащенных напитков в день на ребенка.
Пункты согласно Flückiger, L., Lieb, R., Meyer, A.H., Witthauer, C., & Mata, J. (2017).
Ежедневные изменения поведения в отношении здоровья и повседневного функционирования: два интенсивных лонгитюдных исследования.
Журнал поведенческой медицины, 40, 307-319.
|
Исходный уровень, ежедневные дневники (после исходной оценки; всего 14 дней), последующее наблюдение (35 дней после первой ежедневной оценки дневника)
|
|
Взаимодействие родителей и детей
Временное ограничение: Ежедневные дневники (после базовой оценки; всего 14 дней)
|
Взаимодействие родителей и детей.
Пункты согласно: Мата, Дж., Даллакер, М., и Хертвиг, Р. (2018).
Вопрос времени: более продолжительный прием пищи способствует здоровому питанию детей.
Экспериментальное исследование.
Приглашенная презентация, конференция Немецкого общества психологов, Франкфурт-на-Майне, Германия.
|
Ежедневные дневники (после базовой оценки; всего 14 дней)
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Использование смартфона
Временное ограничение: Во время ежедневных дневников (после базовой оценки; всего 14 дней)
|
Объективное измерение: приложение отслеживает общее использование смартфона (длительность, частота разблокировки, какие приложения использовались).
|
Во время ежедневных дневников (после базовой оценки; всего 14 дней)
|
|
Использование СМИ
Временное ограничение: Исходный уровень, ежедневные дневники (после оценки исходного уровня; всего 14 дней)
|
Использование средств массовой информации во время еды измеряется с помощью материалов, предоставленных Кноблом В., Даллакером М., Хертвигом Р. и Мата Дж. (рукопись представлена для публикации).
Счастливы и здоровы: как семейный распорядок приема пищи связан со здоровьем ребенка.
|
Исходный уровень, ежедневные дневники (после оценки исходного уровня; всего 14 дней)
|
|
Продолжительность приема пищи
Временное ограничение: Исходный уровень, ежедневные дневники (после оценки исходного уровня; всего 14 дней)
|
Продолжительность приема пищи измеряется одним пунктом в соответствии с Knobl, V., Dallacker, M., Hertwig, R. & Mata, J. (рукопись представлена для публикации).
Счастливы и здоровы: как семейный распорядок приема пищи связан со здоровьем ребенка.
|
Исходный уровень, ежедневные дневники (после оценки исходного уровня; всего 14 дней)
|
|
Техноференция
Временное ограничение: Исходный уровень, ежедневные дневники (после исходной оценки; всего 14 дней), последующее наблюдение (35 дней после первой ежедневной оценки дневника)
|
Техноференция измеряется согласно McDaniel, BT, & Coyne, S.M. (2016).
«Техноференция»: вмешательство технологий в отношения пары и последствия для личного благополучия женщин и благополучия в отношениях.
Психология популярной медиакультуры, 5, 85-98.
DOI: 10.1037/ppm0000065
|
Исходный уровень, ежедневные дневники (после исходной оценки; всего 14 дней), последующее наблюдение (35 дней после первой ежедневной оценки дневника)
|
|
Отвлечение ребенка
Временное ограничение: Исходный уровень, ежедневные дневники (после исходной оценки; всего 14 дней), последующее наблюдение (35 дней после первой ежедневной оценки дневника)
|
Отвлечение ребенка измеряется в соответствии с McDaniel, B.T., & Coyne, S.M. (2016).
«Техноференция»: вмешательство технологий в отношения пары и последствия для личного благополучия женщин и благополучия в отношениях.
Психология популярной медиакультуры, 5, 85-98.
DOI: 10.1037/ppm0000065
|
Исходный уровень, ежедневные дневники (после исходной оценки; всего 14 дней), последующее наблюдение (35 дней после первой ежедневной оценки дневника)
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Следователи
- Главный следователь: Jutta Mata, Prof. Dr., University of Mannheim
- Главный следователь: Mattea Dallacker, Dr., Max Planck Institute for Human Development, Center for Adaptive Rationality
- Главный следователь: Theda Radtke, Prof. Dr., Uniersity of Wuppertal
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
1 ноября 2021 г.
Первичное завершение (Ожидаемый)
31 января 2022 г.
Завершение исследования (Ожидаемый)
31 декабря 2024 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
20 декабря 2021 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
20 декабря 2021 г.
Первый опубликованный (Действительный)
21 декабря 2021 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
3 января 2022 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
22 декабря 2021 г.
Последняя проверка
1 декабря 2021 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- 180831
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
Нет
Описание плана IPD
Мы планируем предоставить обезличенный набор данных и схему кодирования.
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .