Влияние функционального питания с высоким содержанием селена и добавки с селеном

Вступление:

Расстройство аутистического спектра (РАС) — это нарушение развития, которое характеризуется двумя симптомами, а именно: препятствиями для общения/социального взаимодействия и ограничительным/повторяющимся поведением. Зная детей с РАС, родители сообщали, что у их детей в возрасте 18 месяцев наблюдалась задержка вербальной и невербальной речи по сравнению с детьми их возраста. Чтобы как можно раньше выявить детей с РАС, необходимо пройти обследование в возрасте 18 и 24 месяцев, до постановки диагноза РАС на основании DSM-5 (Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам-5). , это провести раннее интенсивное вмешательство в улучшение расстройства. его развитие. Распространенность РАС с каждым годом увеличивается. Данные отчета Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC) 1:68 в 2016 г. означают, что из 68 детей 1 ребенок с РАС, а в 2017 г. он увеличился на 1:36, а это означает, что из 36 детей приходится 1 ребенок с РАС. 1 ребенок с РАС1. РАС у мужчин в 4 раза больше, чем у женщин.

Причины РАС негенетические и генетические. Негенетические включают нейровоспаление и нейроиммунитет, расстройства пищеварения, невропатологию, отравление тяжелыми металлами. Воспаление иннервации у детей с РАС вызывает увеличение продукции провоспалительных цитокинов. Цитокины, которые играют роль в иннервации ДМПП, представляют собой ИЛ-1, ИЛ-6 и ФНО-α. Эти цитокины могут преодолевать гематоэнцефалический барьер, тем самым влияя на поведение при РАС. У детей с РАС также наблюдаются бактериальные аномалии в стуле. По результатам исследования бактериальных культур в фекалиях детей с РАС обнаружено значительное количество бифидобактерий, кишечной палочки, лактобацилл и энтерококков. Это увеличение фекальной флоры указывает на воспаление кишечника у детей с РАС, это приводит к нарушению гематоэнцефалического барьера, поскольку функция кишечника, обеспечивающая питательные вещества для нейронов, не оптимальна, что влияет на работу нервной системы как триггер нейровоспаления. Отравление тяжелыми металлами, при РАС отмечалось повышение концентрации Hg в волосах, а также была выявлена ​​достоверная связь между содержанием свинца в волосах РАС и развитием вербальной коммуникации (р=0,020). Генетические факторы, ± 15% РАС Подсчитано, что от 37% до 90% братьев и сестер с близнецами с РАС будут подвержены риску развития РАС у своих братьев и сестер.

Межпрофессиональное лечение РАС включает межпрофессиональное сотрудничество педиатров, психологов, медсестер, специалистов по медицинской реабилитации и диетологов, работающих в команде, чтобы помочь семьям с детьми с РАС. Настоятельно рекомендуется раннее лечение в возрасте до 3 лет. Цель лечения РАС состоит в том, чтобы максимизировать независимость ребенка и качество жизни за счет сведения к минимуму симптомов развития РАС. Лечение с помощью комплементарной и альтернативной медицины (CAM) используется для профилактики, лечения и развития РАС. CAM делится на биологическую терапию, включая диетические вмешательства без казеина, глютена, сахара (CFGFSF), добавки и небиологические, включая социальную терапию, обучение интеграции слуха, терапию сенсорной интеграции, драматическую терапию, танцевальную терапию, иглоукалывание, массажная терапия. , йога и анималотерапия.

Одним из методов лечения САМ с биологической терапией при РАС является добавление селена, где селен необходим для специфических, неспецифических и антиоксидантных иммунных реакций. Селен, используемый при РАС, представляет собой селенопротеиновый элемент, являющийся важным компонентом фермента глутатионпероксидазы (GPx). GPx восстанавливает перекись водорода (H₂O₂) до воды (H2O), улучшает дегенерацию нейронов и высвобождает активные формы кислорода (АФК) из-за окислительного стресса. Селен как антиоксидантное соединение представляет собой соединение, которое работает, отдавая один электрон или отдавая электроны (доноры электронов) соединениям, которые являются окислителями, так что активность этих соединений-окислителей может быть ингибирована.

Постановка задачи:

Может ли прием функциональной пищи с высоким содержанием селена (HSFF) снизить баллы ATEC у детей с развивающимся РАС, увеличить GPx, снизить IL-1, IL-6 и TNF- по сравнению с добавками селена

Цели исследования:

Доказательство сравнения предоставления функциональной пищи с высоким содержанием селена (HSFF) с добавками селена (SS) на клиническое развитие детей с РАС может снизить балл ATEC, увеличить GPx, снизить IL-1, IL-6 и TNF-α.

Гипотеза исследования:

Существует разница в сравнении предоставления функциональной пищи с высоким содержанием селена (HSFF) с добавками селена со снижением показателей ATEC у детей с расстройством аутистического спектра (РАС), повышением уровня фермента глутатионпероксидазы (GPx) и снижением IL-β. ИЛ-6 и ФНО-α.

Преимущества исследования:

Обеспечивает академические преимущества в улучшении знаний о педиатрическом уходе, антиоксидантах иммунной системы IL-1β, IL-6 и TNF-α и GPx, связанных с препаратами говяжьей печени с высоким содержанием селена и добавками селена при развитии детей с РАС.

Методы исследования:

Настоящее экспериментальное исследование с дизайном рандомизированной контролируемой группы до и после тестирования. Субъектами исследования были мальчики и девочки с РАС (n=65), разделенные на 3 группы, 22 субъектам давали переработанную говяжью печень с высоким содержанием селена, 22 субъекта получали добавки с селеном, 21 субъект был контрольной группой. Характеристики испытуемых включали возраст, пол, впервые диагностированный РАС, знание диеты и назначенной врачом терапии. Каждую группу оценивали на развитие по шкале ATEC, уровням GPx, IL-1β, IL-6 и TNF-α до и после вмешательства. Группе вмешательства 1 давали переработанную говяжью печень с высоким содержанием селена, группе вмешательства 2 давали добавки с селеном, а группе 3 в качестве контроля давали мокафовую муку в течение 3 месяцев.

Тест на нормальность распределения данных был проведен Колмогоровым-Смирновым для определения результатов до и после вмешательства с помощью парного, непарного t-параметрического теста и One Way Anova, а также непараметрического критерия хи-квадрат Крускала-Уоллиса.