Поглощение молочных продуктов и растительных аминокислот. Исследовательское исследование (DaPa)

Критерии включения:

• внешне здоровые мужчины и женщины;
• Возраст ≥18 и ≤40 лет;
• Индекс массы тела (ИМТ) ≥18,5 и ≤30 кг/м2;
• Наличие вен, подходящих для забора крови через катетер (по оценке исследовательской медсестры/врача).

Критерий исключения:

• Любое метаболическое, желудочно-кишечное, воспалительное или хроническое заболевание (например, анемия, диабет, гепатит, сердечно-сосудистые заболевания), о которых сообщают сами пациенты;
• наличие в анамнезе медицинских или хирургических событий, которые могут существенно повлиять на исход исследования;
• Анемия (значения гемоглобина (Hb) <7,5 ммоль/л для женщин и <8,5 ммоль/л для мужчин), по оценке крови из пальца во время скринингового визита;
• Наличие пищевой или белковой аллергии
• Применение сахароснижающих препаратов, инсулина;
• Использование лекарств, которые могут повлиять на опорожнение желудка (например, ингибиторы желудочной кислоты или слабительные);
• Применение антибиотикотерапии менее чем за 1 месяц до начала исследования и во время исследования;
• Использование антидепрессантов в качестве лечения депрессии;
• Использование белковых добавок (необходимо прекратить за 1 неделю до первого дня исследования);
• Заявленная потеря веса или увеличение веса более чем на 3 кг за месяц до скрининга перед исследованием или намерение похудеть в течение периода исследования;
• Сообщение о соблюдении или планировании диеты для похудения или предписанной врачом диеты.
• Нежелание вести стабильный образ жизни в период обучения;
• Недавняя сдача крови (<1 месяца до первого дня исследования) или нежелание прекратить сдачу крови во время и через 1 месяц после исследования;