乳制品和植物氨基酸吸收。探索性研究 (DaPa)

纳入标准：

• 明显健康的男性和女性；
• 年龄≥18岁且≤40岁；
• 体重指数（BMI）≥18.5且≤30 kg/m2；
• 具有适合通过导管采血的静脉（由研究护士/医生判断）。

排除标准：

• 任何自我报告的代谢、胃肠道、炎症或慢性疾病（如贫血、糖尿病、肝炎、心血管疾病）；
• 有可能显着影响研究结果的医疗或手术事件史；
• 贫血（女性血红蛋白 (Hb) 值 <7.5 mmol/L，男性 <8.5 mmol/L），在筛选访问期间通过手指刺血评估；
• 对食物或蛋白质过敏
• 使用降糖药、胰岛素；
• 使用可能影响胃排空的药物（例如 胃酸抑制剂或泻药）；
• 在研究开始前不到 1 个月和研究期间使用抗生素治疗；
• 使用抗抑郁药治疗抑郁症；
• 使用蛋白质补充剂（必须在第一个测试日前 1 周停止）；
• 在研究前筛选前一个月报告体重减轻或增加> 3 kg，或在研究期间有减肥意向；
• 报告遵循或计划减肥或医学处方饮食。
• 学习期间不愿意保持稳定的生活方式；
• 近期献血（研究第 1 天前 <1 个月）或研究期间和研究后 1 个月不愿停止献血；