Easy Peasy: влияние на здоровье пищевых добавок с овощами

Предлагаемое исследование направлено на проверку влияния добавок здоровых людей (с низким исходным потреблением овощей) 5 порциями овощей (80-120 г на порцию) в день в течение 4 недель на липиды крови и другие кардиометаболические показатели. Предыдущие исследования указывают на возможность увидеть значительные эффекты в этой популяции и в течение этого периода времени. Важно отметить, что мы также будем включать еженедельную кулинарную демонстрацию как часть вмешательства, которое обеспечивает важный практический компонент участия и позволяет участникам общаться друг с другом в групповой обстановке, что способствует приемлемости и соблюдению диетических вмешательств. Мы предполагаем, что 4-недельный ежедневный прием 4-5 порций овощей значительно улучшит уровень холестерина ЛПНП и другие показатели кардиометаболизма у здоровых взрослых.