Восстановительное белковое питание как мера противодействия анаболической резистентности после потери сна (PSL)

Пищевая пригодность военнослужащих напрямую влияет на восстановление после рабочего стресса. Недостаточное питание для восстановления после военных миссий, в том числе недостаток сна, усугубляет потерю скелетных мышц и способствует снижению физической работоспособности. Потеря мышечной массы и снижение работоспособности после стресса отчасти связаны с неадекватным питанием, нарушением восстановления мышц и отрицательным белковым балансом всего тела (WBPB). Недостаток сна нарушает регуляцию анаболических гормонов, вызывает катаболизм и снижает синтез мышечного белка (МПС). Тем не менее, WBPB не оценивался только после потери сна, имеющей военное значение (т. е. 4 часа в день). Это представляет собой серьезный пробел в знаниях, учитывая влияние WBPB на здоровье и готовность. Потребление повышенного количества пищевого белка после потери сна может улучшить восстановление мышц за счет стимуляции MPS и поддержки WBPB, но неизвестно, противодействует ли питание для восстановления белка стрессу, вызванному потерей сна. Помимо количества потребляемого белка, для усиления анаболизма необходима оптимизация времени/распределения ежедневного потребления белка. Потребление белка с неравномерным распределением приводит к тому, что прием пищи (т. е. завтрак и обед) обеспечивает неоптимальное количество белка для максимальной стимуляции СМП. Альтернативно, стремление к равномерному распределению белка может оптимизировать анаболизм и восстановление после стресса, обеспечивая количество белка на один прием пищи, которое максимально стимулирует СМП и поддерживает WBPB. Эффективность управления распределением белка для противодействия стрессу, вызванному потерей сна, неизвестна. Предлагаемые усилия позволят определить статус белкового питания (MPS и WBPB) в ответ на потерю сна, имеющую военное значение, а также определить, будет ли равномерное распределение белкового питания во время восстановления оптимально поддерживать MPS и WBPB. Взрослые (n=20) завершат 7-дневную фазу насыщения сна (около 7–9 часов в день), 4-ю фазу ограничения сна, имеющую военное значение (~ 4 часа в день), и 3-ю фазу восстановления (около 7–9 часов в день). г) в рандомизированном параллельном дизайне. Во время восстановления добровольцы будут потреблять 1,6 г белка/кг/день в равномерном (~0,4/0,4/0,4/0,4 г/кг) или в перекошенном (~0,11/0,27/1,15/0,07) виде. г/кг) распределение. На протяжении всего исследования сон будет контролироваться с помощью запястной актиграфии и дневников. На каждом этапе интегрированный ежедневный MPS будет оцениваться с использованием принятого внутрь оксида дейтерия, образцов слюны и крови, а также биопсии мышц, тогда как WBPB будет оцениваться с использованием принятого внутрь 15-N аланина и сбора мочи. В конце каждого этапа будет проводиться метаболическое тестирование для оценки влияния потери сна на использование субстрата, которое включает употребление углеводного напитка, серийные заборы крови, непрямую калориметрию и аэробные упражнения в устойчивом состоянии. Продукты знаний, полученные в результате предлагаемых усилий, будут информативными для разработки рационов следующего поколения и поддержат рекомендации по питанию для восстановления после операций, связанных с потерей сна.