Nutrição proteica de recuperação como contramedida para resistência anabólica após perda de sono (PSL)

A aptidão nutricional dos militares influencia diretamente a recuperação do estresse operacional. A nutrição de recuperação inadequada após missões militares, incluindo a perda de sono, agrava a perda muscular esquelética e contribui para a degradação do desempenho físico. A perda muscular e o declínio do desempenho após o estresse devem-se, em parte, ao condicionamento nutricional inadequado, à recuperação muscular prejudicada e ao balanço protéico negativo do corpo inteiro (WBPB). A perda de sono desregula os hormônios anabólicos, induz o catabolismo e reduz a síntese de proteínas musculares (MPS). No entanto, o WBPB não foi avaliado apenas após perda de sono militarmente relevante (ou seja, 4h/d). Isto representa uma importante lacuna de conhecimento, dada a influência do WBPB na saúde e na prontidão. O consumo de maior proteína na dieta após a perda de sono pode melhorar a recuperação muscular, estimulando a SPM e apoiando o WBPB, mas não se sabe se a nutrição de recuperação de proteínas neutraliza o estresse da perda de sono. Além da quantidade de proteína consumida, é necessário otimizar o tempo/distribuição do consumo diário de proteína para aumentar o anabolismo. Consumir uma distribuição distorcida de proteínas resulta em refeições (ou seja, café da manhã e almoço) que fornecem uma quantidade de proteína abaixo do ideal para estimular ao máximo a SPM. Alternativamente, almejar uma distribuição uniforme de proteínas pode otimizar o anabolismo e a recuperação após o estresse, fornecendo quantidades de proteína por refeição que estimulam ao máximo a SPM e apoiam o WBPB. A eficácia da manipulação da distribuição de proteínas para neutralizar o estresse da perda de sono é desconhecida. O esforço proposto determinará o estado nutricional proteico (MPS e WBPB) em resposta à perda de sono de relevância militar, e se uma distribuição uniforme de nutrição proteica durante a recuperação suporta de forma ideal MPS e WBPB. Adultos (n = 20) completarão uma fase de saciedade de sono de 7 dias (meta de ~7-9h/d), uma fase de restrição de sono militarmente relevante de 4d (~4h /d) e uma fase de recuperação de 3d (meta de ~7-9h/dia). d) em delineamento aleatório e paralelo. Durante a recuperação, os voluntários consumirão 1,6 g de proteína/kg/d de forma uniforme (~0,4/0,4/0,4/0,4 g/kg) ou distorcida (~0,11/0,27/1,15/0,07 g/kg). O sono será monitorado durante todo o estudo por meio de actigrafia de pulso e diários. Durante cada fase, o MPS diário integrado será estimado usando óxido de deutério ingerido, amostras de sangue e saliva e biópsias musculares, enquanto o WBPB será estimado usando alanina 15-N ingerida e coletas de urina. No final de cada fase, testes metabólicos serão usados ​​para avaliar os efeitos da perda de sono na utilização do substrato e incluirão o consumo de uma bebida com carboidratos, coletas de sangue em série, calorimetria indireta e exercícios aeróbicos em estado estacionário. Os produtos de conhecimento derivados do esforço proposto serão informativos para o desenvolvimento de rações da próxima geração e apoiarão orientações nutricionais de recuperação específicas para militares após operações que envolvam perda de sono.