Пероральный «дыхательный тест» для измерения анаболической чувствительности к белковой пище в зависимости от возраста и спектра физической активности (NFRF)

Скелетные мышцы — это динамичная ткань, которая реагирует на анаболические стимулы (т. е. роста), такие как прием белка и физические упражнения. Различия в возрасте и уровне физической активности будут влиять на способность человека реагировать на эти анаболические стимулы; эта концепция известна как анаболическая чувствительность. Например, пожилые и менее физически активные люди будут демонстрировать более низкую анаболическую чувствительность (т.е. анаболическую устойчивость) к физическим упражнениям или потреблению белка по сравнению с более молодыми, более физически активными людьми. Поскольку люди с анаболической резистентностью подвергаются большему риску потери мышечной массы с течением времени, важно понимать анаболическую чувствительность/резистентность человека, чтобы оценить эффективность роста для здоровья и продолжительности жизни, в дополнение к потенциальному скринингу. для метаболических изменений, которые могут проявиться в изменениях мышечной массы и мышечной массы.

Традиционные методы оценки анаболизма скелетных мышц и белкового обмена требуют личных и инвазивных методов исследования (т. е. инфузий стабильных изотопов и биопсии мышц) в контролируемых лабораторных или клинических условиях. Однако существует множество рисков, связанных с этими инвазивными процедурами, и они не всегда осуществимы для всех групп населения (например, детей, клинических групп и т. д.). Наша лаборатория недавно разработала неинвазивный дыхательный тест 13C, в котором используется пероральный индикатор стабильного изотопа. Наш дыхательный тест позволяет нам оценить анаболическую чувствительность в ответ на прием белка, определяя, какая часть принятого белка была использована для создания (синтеза) новых белков в нашем организме (т. е. анаболизма) или использовалась в качестве источника энергии (посредством процесс, называемый окислением). Таким образом, цель настоящего исследования — определить, как анаболическая чувствительность в ответ на прием жидкой белковой пищи различается в зависимости от продолжительности жизни и при различных уровнях физической активности.