Vassleprotein, motståndsträning och förändringar i kroppssammansättning

Friska män och kvinnor kommer att rekryteras för att delta i 9 månaders övervakad styrketräning (3 dagar/vecka) och kommer att randomiseras till en av tre dagliga tillskottsgrupper: vassleprotein, sojaprotein eller kolhydratkontroll. Kroppsvikt, muskelstyrka och uthållighet samt viloblodtryck kommer att bedömas vid baslinjen, 3, 6 och 9 månader. Kroppssammansättningen kommer att bedömas vid baslinjen, 3, 5, 7 och 9 månader. Ett delprov (N = 17 per grupp, bedömt vid baslinjen och 9 månader) kommer att väljas slumpmässigt för muskelprover i överbenet för att bestämma förändringar i storleken på muskelfibrer och kemiska faktorer associerade med muskeltillväxt. Blodprov kommer att erhållas från deltagare i delprovet för att bedöma förändringar i glukos- och fettmetabolism, såväl som andra kemikalier som sannolikt främjar eller hämmer muskeltillväxt. Vi kommer också att bedöma förändringar i den dagliga energiförbrukningen och användningen av bränsle för att producera energi (kolhydrater, fett, protein) som kan bli resultatet av interventionen. Vi antar att de individer som får vassleproteintillskott kommer att få större muskeltillskott och större förluster av fettvävnad som svar på motståndsträning jämfört med de som får tillskott av soja eller kolhydrater.