多种维生素/多种矿物质/植物化学膳食补充剂对人类健康指数的影响

关于广泛使用膳食补充剂的益处存在相当大的争议，尤其是广泛使用 MVM。 由于营养研究中明显的不一致，争议一直存在：一方面，许多研究表明，食用 MVM 补充剂几乎没有产生（如果有的话）可证明的健康益处，但另一方面，许多研究结果表明，大多数美国人没有摄入 RDA各种营养素，尤其是维生素和矿物质，而且越来越缺乏营养。 营养基因组学为解决这一争议提供了一个独特的机会，因为它可以在营养干预后立即识别基因表达和表观遗传特征的细微变化——这些变化可能表明健康状况得到改善，否则可能在相当长的一段时间内无法通过其他临床终点检测到一段时间，甚至传到子孙后代。

假设：研究人员假设 MVM/植物化学补充剂将导致转录和表观遗传变化，与人类健康状况的改善相一致。 此外，研究人员假设 MVM/植物化学补充剂将以指示健康改善的方式改变心血管、抗氧化、营养和炎症状态的标志物。

学习规划：

这将是一项为期 4 周的随机、双盲、安慰剂对照、平行臂设计。 将招募 50-60 名健康受试者，如果符合研究条件，将按年龄、性别和种族进行匹配，并以 1:1 的比例随机分配给以下两种干预措施之一：

1. 对照补充剂（安慰剂）的每日消耗量
2. MVM/植物化学补充剂的每日消耗量（治疗）

方法：

将在基线和 4 周干预后收集血液。 在每个时间点，将收集 PBMC，并提取 DNA 和 RNA 用于全基因组基因表达和 DNA 甲基化分析。 还将收集血清和血浆，以评估与心血管、营养、抗氧化和炎症状态相关的临床标志物。