Wpływ multiwitaminowego/multimineralnego/fitochemicznego suplementu diety na wskaźniki zdrowia człowieka

Istnieją znaczne kontrowersje dotyczące korzyści wynikających z powszechnego stosowania suplementów diety, w szczególności powszechnego stosowania MVM. Kontrowersje utrzymują się z powodu wyraźnej niekongruencji w badaniach nad odżywianiem: z jednej strony wiele badań wskazuje, że spożywanie suplementów MVM przynosi niewiele – jeśli w ogóle – widocznych korzyści zdrowotnych, z drugiej strony liczne odkrycia wskazują, że większość Amerykanów nie spożywa RDA różnorodne składniki odżywcze, zwłaszcza witaminy i minerały, i stają się coraz bardziej niedożywione. Nutrigenomika oferuje wyjątkową możliwość rozwiązania tej kontrowersji, ponieważ może zidentyfikować subtelne zmiany w ekspresji genów i sygnaturach epigenetycznych natychmiast po interwencji żywieniowej – zmiany, które mogą wskazywać na poprawę stanu zdrowia i które w przeciwnym razie mogą pozostać niewykrywalne przez inne kliniczne punkty końcowe przez znaczny okresie czasu, nawet w przyszłych pokoleniach.

Hipoteza: Badacze stawiają hipotezę, że suplementacja MVM/fitochemiczna spowoduje zmiany transkrypcyjne i epigenetyczne zgodne z poprawą stanu zdrowia człowieka. Co więcej, badacze wysuwają hipotezę, że suplementacja MVM/fitochemiczna zmieni markery układu sercowo-naczyniowego, przeciwutleniaczy, stanu odżywienia, a także stanu zapalnego w sposób wskazujący na poprawę stanu zdrowia.

Projekt badania:

Będzie to randomizowany, podwójnie ślepy, kontrolowany placebo projekt równoległych ramion, prowadzony przez okres 4 tygodni. Zrekrutowanych zostanie 50-60 zdrowych osób, które, jeśli kwalifikują się do badania, zostaną dopasowane pod względem wieku, płci i pochodzenia etnicznego oraz zrandomizowane w stosunku 1:1 do jednej z dwóch interwencji:

1. Dzienne spożycie suplementu kontrolnego (placebo)
2. Dzienne spożycie MVM/suplementu fitochemicznego (kuracja)

Metody:

Krew zostanie pobrana na początku badania i po 4-tygodniowej interwencji. W każdym punkcie czasowym PBMC będą zbierane, a DNA i RNA ekstrahowane w celu analizy ekspresji genów w całym genomie i metylacji DNA. Zostaną również pobrane surowica i osocze w celu oceny wskaźników klinicznych związanych ze stanem sercowo-naczyniowym, żywieniowym, przeciwutleniającym i stanem zapalnym.