TEACH 项目：饮食、影响和认知健康研究

儿童超重和肥胖仍然是对公众健康的主要威胁。 一个原因是饮食失控 (LOC)，它涉及一种感觉，即人们无法控制自己吃什么或吃多少，影响多达 30% 的超重/肥胖青年，并可能通过增加精神痛苦来破坏体重控制尝试，包括全面综合症饮食失调的发作。 探索 LOC 饮食背后因素的一种方法是生态瞬时评估 (EMA)，它可以检查与饮食行为相关的“当下”过程。 与 LOC 饮食有关的神经认知因素是执行功能（EF；即适应性地参与持续的、以目标为导向的行为的能力）。 了解 EF 在 LOC 饮食发展中的作用至关重要，因为 EF 可以告知一个人理解和应对情绪以及进行健康体重调节行为的能力。 特别是，工作记忆 (WM)，概念化为在面对分散注意力或无关信息时保留目标相关信息的能力，可能会影响饮食行为的调节，包括对 LOC 饮食的脆弱性。 尽管 WM 通常被概念化为特征级别的因素，但众所周知它在状态级别也有所不同，这可能会增加参与目标不相容行为的易感性。 拟议的研究使用 EMA 来描述超重/肥胖和 LOC 饮食青年的状态级 WM 和饮食行为，以了解受试者之间和受试者内部的 WM 差异如何影响急性适应不良饮食。 参与者将是 50 名年龄在 10-17 岁之间的儿童，其中 20 名超重/肥胖并报告 LOC 进食（即，在过去 3 个月内至少有 3 次客观或主观上较大的 LOC 发作），其中 20 名超重/肥胖不吃 LOC 的肥胖对照组，其中 10 人是不吃 LOC 的正常体重对照组。