等热量时间限制饮食对酮代谢和免疫调节的初步研究

研究描述：

尽管潜在的代谢机制尚不清楚，但间歇性禁食具有抗炎作用。 这项试点研究将探索酮体作为炎症介质，响应时间限制饮食（TRE-66 小时进食/18 小时禁食），与更传统的饮食方案（12 小时进食/12 小时禁食）相比，没有热量限制快速）在被分类为肥胖和瘦的女性中。

目标：

主要目标 1：与传统的 12 小时饮食方案相比，量化短期早期 6 小时 TRE 后酮体 (β-OHB) 的全身周转率。

主要目标 2：与传统的 12 小时饮食方案相比，量化短期早期 6 小时 TRE 后的 CD4+ T 细胞反应。

次要目标 1：确定瘦女性与肥胖女性对短期早期 6 小时 TRE 的代谢反应。

次要目标 2：确定短期早期 6 小时 TRE 对瘦女性与肥胖女性的免疫调节作用。

探索性目标 1：评估瘦弱和肥胖女性中短期早期 6 小时 TRE 与传统 12 小时饮食方案相比的酮体、激素和心脏代谢反应。

探索性目标 2：评估短期早期 6 小时 TRE 对感知食欲、压力和胃肠道症状的影响。

端点：

基本的：

1. 三天 6 小时 TRE 后，自入院第 0 天起酮体 (β-OHB) 出现率 (Ra) 的变化
2. 三天 6 小时 TRE 后，CD4+ T 细胞反应性（Th17 极化）自入院以来的变化

次要：

1. 三天 6 小时 TRE 后，使用 [6,6-2H2] 葡萄糖（静脉内）量化自入院第 0 天起吸收后葡萄糖 Ra 的变化
2. 三天 6 小时 TRE 后，瘦女性与肥胖女性从入院第 0 天起酮体 Ra 的变化
3. 三天 6 小时 TRE 后，瘦女性与肥胖女性的 CD4+ T 细胞反应（Th17 极化）
4. 使用生化分析和基因调控水平的代谢重编程分析来评估分离的 CD4+ T 细胞中的酮生物学

探索性：

1. 入院第 0 天和 TRE 3 天后的循环酮体浓度
2. 代谢状态的激素介质（早晨皮质醇、空腹胰岛素和胰高血糖素/肠促胰岛素、甲状腺激素、性激素结合球蛋白、抗苗勒氏管激素）
3. 心脏代谢生物标志物（血糖、血脂和炎症；三甲胺 N-氧化物[TMAO]）
4. 感知食欲、压力和胃肠道症状评分