Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Vliv inulinu na absorpci železa u lidí

6. června 2013 aktualizováno: Prof. Michael B. Zimmermann, Swiss Federal Institute of Technology

Inulin upravuje střevní mikroflóru, koncentraci laktátu ve stolici a pH stolice, ale neovlivňuje vstřebávání železa u žen s nízkým obsahem železa

Prebiotika jsou nestravitelné složky potravy, které příznivě ovlivňují hostitele tím, že selektivně stimulují růst nebo aktivitu druhů v tlustém střevě, což může zlepšit zdraví hostitele.

Fruktany inulinového typu (inulin a oligofruktóza) jsou přírodní složky potravy s prebiotickou aktivitou. Fermentace inulinu a oligofruktózy bakteriemi produkujícími kyselinu mléčnou má za následek zvýšení bakteriální biomasy a produkci SCFA (acetát, propionát a butyrát), kyseliny mléčné a plynů CO2 a H2. Jsou přirozeně přítomny ve významných množstvích v několika zeleninách, jako je česnek, artyčok, cibule, chřest, pórek a pšenice (1-4 %). Na základě údajů o spotřebě se denní příjem inulinu v Evropě pohybuje mezi 3,2 a 11,3 g, zejména z pšenice (2-7,8 ​​g/den). To se však mohlo v poslední době změnit, protože inulin a oligofruktóza se v potravinářském průmyslu používají buď jako náhrada sacharózy a tuku, nebo kvůli jejich zdravotnímu přínosu pro lidského hostitele.

Několik studií absorpce u lidí hodnotilo účinek inulinu/oligofruktózy na absorpci minerálů. Bylo prokázáno, že vstřebávání vápníku a hořčíku bylo pozitivně ovlivněno. Doposud byl pozitivní vliv na vstřebávání železa prokázán pouze u zvířat. Vliv na absorpci lidského železa byl zkoumán dvakrát. Obě studie neuváděly žádný účinek inulinu/oligofruktózy na absorpci železa, ale to bylo s největší pravděpodobností způsobeno špatně koncipovaným designem studie.

Cílem této studie je prokázat, že konzumace inulinu během několika týdnů může vést ke zvýšené absorpci železa u lidí za optimalizovaných podmínek.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

32

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 40 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ne

Pohlaví způsobilá ke studiu

Ženský

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • netěhotné, nekojící ženy
  • mezi 18 a 40 lety
  • pod 65 kg

Kritéria vyloučení:

  • metabolická, chronická a gastrointestinální onemocnění
  • dlouhodobé léky
  • darování krve do 6 měsíců před zahájením studie

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Léčba
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Dvojnásobek

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: inulin
Doplněk stravy: inulin
20 g/den po dobu 4 týdnů
Komparátor placeba: maltodextrin
Doplněk stravy: maltodextrin
20 g/den po dobu 4 týdnů

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
vliv inulinu na absorpci železa ze standardizovaných testovacích jídel, měřeno u lidí technikou stabilních izotopů železa
Časové okno: 3 měsíce
3 měsíce

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
vliv inulinu na koncentraci střevní mikroflóry (bifidobakterie a celkové bakterie), SCFA a fekální pH u lidských subjektů
Časové okno: 3 měsíce
Koncentrace bifidobakterií, celkových bakterií, SCFA (acetát, propionát, butyrát, formiát), laktátu a pH budou měřeny (ve vzorcích stolice účastníků studie) a porovnány mezi výchozí hodnotou, inulinovou periodou a placebem. pH fekálních sqamples bude měřeno pomocí digitálního pH metru. Pro stanovení SCFA a laktátu budou provedena HPLC měření. Amplifikace a detekce DNA bude provedena pomocí kvantitativní PCR.
3 měsíce

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Swiss Federal Institute of Technology

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Richard Hurrell, Prof. Dr., ETH Zurich

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Obecné publikace

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. srpna 2011

Primární dokončení (Aktuální)

1. listopadu 2011

Dokončení studie (Aktuální)

1. ledna 2012

Termíny zápisu do studia

První předloženo

9. listopadu 2011

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

29. listopadu 2011

První zveřejněno (Odhad)

1. prosince 2011

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

7. června 2013

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

6. června 2013

Naposledy ověřeno

1. června 2013

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • INOL

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Střevní bakterie

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Kazakhstan

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit