Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Effekt af inulin på jernabsorption hos mennesker

6. juni 2013 opdateret af: Prof. Michael B. Zimmermann, Swiss Federal Institute of Technology

Inulin ændrer tarmmikrobiota, fækal laktatkoncentration og fækal pH, men påvirker ikke jernabsorptionen hos kvinder med lav jernstatus

Præbiotika er ikke-fordøjelige fødevareingredienser, der gavnligt påvirker værten ved selektivt at stimulere væksten eller aktiviteten af ​​arter i tyktarmen, der kan forbedre værtens sundhed.

Fruktaner af inulintypen (inulin og oligofructose) er naturlige fødevareingredienser med præbiotisk aktivitet. Fermentering af inulin og oligofructose af mælkesyreproducerende bakterier resulterer i en stigning i bakteriel biomasse og produktion af SCFA (acetat, propionat og butyrat), mælkesyre og gasserne CO2 og H2. De er naturligt til stede i betydelige mængder i flere grøntsager såsom hvidløg, artiskok, løg, asparges, porre og hvede (1-4%). Baseret på forbrugsdata varierer det daglige indtag af inulin i Europa mellem 3,2 og 11,3 g hovedsageligt fra hvede (2-7,8 ​​g/d). Dette kan dog have ændret sig for nylig, da inulin og oligofructose bruges af fødevareindustrien enten som saccharose- og fedterstatninger eller på grund af deres sundhedsmæssige fordele for den menneskelige vært.

Adskillige humane absorptionsundersøgelser evaluerede effekten af ​​inulin/oligofructose på mineralabsorption. Det blev vist, at calcium- og magnesiumabsorption var positivt påvirket. Indtil nu har den positive effekt på jernoptagelsen kun været vist hos dyr. Indflydelsen på human jernabsorption blev undersøgt to gange. Begge undersøgelser rapporterede ingen effekt af inulin/oligofructose på jernabsorption, men dette skyldtes højst sandsynligt dårligt udtænkt undersøgelsesdesign.

Formålet med denne undersøgelse er at påvise, at inulinforbrug over flere uger kan føre til øget jernoptagelse hos mennesker under optimerede forhold.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

32

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Schweiz
      • Zürich, Schweiz, 8092
        • ETH

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 40 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Kvinde

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • ikke-gravide, ikke-ammende kvinder
  • mellem 18 og 40 år
  • under 65 kg

Ekskluderingskriterier:

  • metaboliske, kroniske og mave-tarmsygdomme
  • langtidsmedicinering
  • bloddonation inden for 6 måneder før undersøgelsen-

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Behandling
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Dobbelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: inulin
Kosttilskud: inulin
20g/dag i 4 uger
Placebo komparator: maltodextrin
Kosttilskud: maltodextrin
20g/dag i 4 uger

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tidsramme
inulins indvirkning på jernabsorption fra standardiserede testmåltider, målt hos mennesker ved hjælp af stabil jernisotopteknik
Tidsramme: 3 måneder
3 måneder

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
inulins indvirkning på koncentrationen af ​​tarmmikrobiota (bifidobakterier og totale bakterier), SCFA og fækal pH hos mennesker
Tidsramme: 3 måneder
Koncentrationen af ​​bifidobakterier, totale bakterier, SCFA (acetat, propionat, butyrat, formiat), laktat og pH vil blive målt (i fækale prøver fra studiedeltagere) og sammenlignet mellem baseline, inulinperiode og placeboperiode. pH af fækale sqamples vil blive målt ved hjælp af et digitalt pH-meter. HPLC-målinger vil blive udført til bestemmelse af SCFA og laktat. DNA-amplifikation og detektion vil blive udført ved kvantitativ PCR.
3 måneder

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Swiss Federal Institute of Technology

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Richard Hurrell, Prof. Dr., ETH Zurich

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. august 2011

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. november 2011

Studieafslutning (Faktiske)

1. januar 2012

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

9. november 2011

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

29. november 2011

Først opslået (Skøn)

1. december 2011

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Skøn)

7. juni 2013

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

6. juni 2013

Sidst verificeret

1. juni 2013

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • INOL

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Tarmbakterier

Kliniske forsøg med inulin

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Gambia

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner