Sunde præbiotiske og postbiotiske virkninger af jordnødder og jordnøddesmør: College Intervention Trial (ARISTOTLE)
Sunde præbiotiske og postbiotiske virkninger af jordnødder og jordnøddesmør: College Intervention Trial (ARISTOTLE-undersøgelse)
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
-
Barcelona, Spanien, 08028
- Department of Nutrition, Food Sciences and Gastronomy. School of Farmacy and Food Sciences. University of Barcelona.
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Sunde universitetsstuderende (i alderen mellem 18 og 32 år)
Ekskluderingskriterier:
- Anamnese med patologiske tilstande (kardiovaskulære sygdomme, kræft, diabetes og andre kroniske sygdomme)
- Ændring af kliniske parametre (kolesterol, triglycerider og andre markører)
- Jordnøddeallergi eller intolerance
- Brug af kosttilskud eller lægemidler
- Usædvanlige kostvaner
- Sædvanligt forbrug af vin og druer
- Alkoholindtag (>30 g/dag hos mænd og >20 g/dag hos kvinder)
- Rygere
- BMI 25
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Parallel tildeling
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Gruppe A (ristede jordnødder)
Gruppe A: Vanlig kost + 25 g/dag ristede jordnødder (RP)
|
Efter 2 uger efter en jordnøddefri diæt indtager deltagerne i denne gruppe 25 g/dag ristede jordnødder (RP) inden for den sædvanlige diæt i løbet af 6 måneder.
|
|
Eksperimentel: Gruppe B (jordnøddesmør)
Gruppe B: Vanlig kost + 2 spsk/dag (32 g/dag) jordnøddesmør (PB)
|
Efter 2 uger efter en jordnøddefri diæt indtager deltagerne i denne gruppe 2 spsk/dag (32 g/dag) jordnøddesmør (PB) inden for den sædvanlige diæt i løbet af 6 måneder.
|
|
Eksperimentel: Gruppe C (kontrol)
Gruppe C: Vanlig kost + 2 spsk/dag (32 g/dag) kontroltilskud
|
Efter 2 uger efter en jordnøddefri diæt indtager deltagerne i denne gruppe 2 spsk/dag (32 g/dag) kontroltilskud (indeholdende den samme andel af makronæringsstoffer som jordnødder og jordnøddesmør) inden for den sædvanlige diæt i løbet af 6 måneder.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Ændringer i polyfenolerne og deres metabolitter efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør i biologiske prøver af raske universitetsstuderende
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Identifikation og kvantificering af polyphenoler vil blive bestemt ved hjælp af en højtydende væskekromatografi-højopløsnings massespektrometri (HPLC-HRMS) metode (Sasot et al., 2017) og kvantificeret ved ultra højtydende væskekromatografi kombineret med tripel quadrupol massespektrometri (UHPLC). -QqQ-MS/MS) metode (Martínez-Huélamo et al., 2015).
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i de kortkædede fedtsyrer efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør i biologiske prøver af raske universitetsstuderende
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Efter at have syrnet de fækale prøver med myresyre, vil en kvantificering af kortkædede fedtsyrer blive udført ved hjælp af gaskromatografi ved direkte injektion i henhold til tidligere beskrevet metodik (Zhao et al., 2006).
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i tarmmikrobiotaen efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør i fækale prøver fra raske universitetsstuderende
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Fækale prøver vil blive indsamlet af de frivillige ved hjælp af et system til nem selvindsamling og stabilisering af mikrobielt DNA til tarmmikrobiomprofilering (OMNIgene - GUT).
Det genomiske DNA vil blive ekstraheret fra fækale prøver ved hjælp af DNeasy PowerSoil Kit.
Derefter vil 16s metagenomisk analyse blive udført.
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i intelligens og kognitive evner hos raske universitetsstuderende efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Til at måle intelligens og kognitive evner vil Wechsler Adult Intelligence Scale IV (WAIS IV) blive brugt.
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i hukommelsesfunktionen hos raske universitetsstuderende efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
For at måle hukommelsesfunktionen vil Wechsler Memory Scale IV (WSM IV) blive brugt.
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i sprog og udøvende funktion hos raske universitetsstuderende efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
For at måle sprog og eksekutiv funktion vil der blive brugt leksikalske flydende test.
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i at klare stressende situationer hos raske universitetsstuderende efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Spørgeskemaet med 48 punkter Coping Orientation to Problems Experienced-spørgeskemaet (COPE-48) vil blive udført for at analysere, hvordan sunde universitetsstuderende klarer meget krævende situationer, som krævende situationer for raske universitetsstuderende.
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i niveauer af angst og depression hos raske universitetsstuderende efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
For at måle niveauet af angst og depression hos raske universitetsstuderende vil Hospital Anxiety and Depression Scale (HAD) blive brugt.
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Ændringer i kropsmasseindeks efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør hos raske universitetsstuderende
Tidsramme: Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Body mass index (kg/m^2) beregnes efter målvægt (kg) og højde (meter).
|
Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i talje-til-hofte-forhold efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør hos raske universitetsstuderende
Tidsramme: Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
For at evaluere talje-til-hofte-forholdet måles talje- og hofteomkreds (cm) i tre eksemplarer
|
Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i procentdelen af kropsfedt efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør hos raske universitetsstuderende
Tidsramme: Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Total fedtindhold måles ved bioelektrisk impedans (fedtprocent).
|
Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i blodtryk efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør hos raske universitetsstuderende
Tidsramme: Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Systolisk og diastolisk blodtryk (mmHg) måles med en automatisk blodtryksmåler i tre eksemplarer.
|
Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i puls efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør hos raske universitetsstuderende
Tidsramme: Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Puls (bpm) måles med en automatisk monitor i tre eksemplarer.
|
Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i lipidprofilen efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør hos raske universitetsstuderende
Tidsramme: Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Total kolesterol, HDL-kolesterol, LDL-kolesterol og triglycerider (mg/dL) måles ved molekylær absorptionsspektrometri.
|
Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i glukose efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør hos raske universitetsstuderende
Tidsramme: Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Glukose (mg/dL) måles ved molekylær absorptionsspektrometri.
|
Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i cortisol efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør i sundt college
Tidsramme: Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Kortisol (nmol/l) måles ved immunkemiluminescens
|
Baseline, 3 måneder og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i pro- og antiinflammatoriske biomarkører efter et dagligt indtag af jordnødder og jordnøddesmør på sundt college
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Cytokiner (pg/mL), tumornekrosefaktor α (TNF-α) (pg/mL) og C-reaktivt protein (CRP) (mg/dL) vil blive analyseret ved hjælp af immunoenzymatiske metoder.
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i næringsstoffer og energiindtag efter regelmæssigt forbrug af jordnødde- og jordnøddesmør i sundt college
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Kostændringer evalueres med et semikvantitativt spørgeskema med 151 punkter (Fernández-Ballart et al., 2010).
Derudover bruges en 7-dages madtilbagekaldelse på dagen for interventionen til at validere disse resultater.
Disse blev analyseret ved hjælp af en software kaldet Programa de Càlcul Nutricional Professional (PCN Pro).
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
|
Ændringer i fysisk aktivitet efter regelmæssigt forbrug af jordnødde- og jordnøddesmør i sundt college
Tidsramme: Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Fysisk aktivitet måles ved den validerede spanske version af Minnesota Leisure-Time Physical Activity Questionnaire (Elosua et al., 1994).
|
Baseline og efter afsluttet intervention (6 måneder)
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Rosa M Lamuela Raventós, PhD, University of Barcelona
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Faktiske)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- 002501
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
produkt fremstillet i og eksporteret fra U.S.A.
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .