Zdrowe działanie prebiotyczne i postbiotyczne orzeszków ziemnych i masła orzechowego: próba interwencyjna w college'u (ARISTOTLE)
Zdrowe prebiotyczne i postbiotyczne działanie orzeszków ziemnych i masła orzechowego: badanie interwencyjne w college'u (badanie ARISTOTLE)
Przegląd badań
Status
Status
Warunki
Warunki
Interwencja / Leczenie
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Typ studiów
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Zapisy
Faza
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
-
Barcelona, Hiszpania, 08028
- Department of Nutrition, Food Sciences and Gastronomy. School of Farmacy and Food Sciences. University of Barcelona.
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Zdrowi studenci (w wieku od 18 do 32 lat)
Kryteria wyłączenia:
- Historia stanów patologicznych (choroby układu krążenia, nowotwory, cukrzyca i inne choroby przewlekłe)
- Zmiana parametrów klinicznych (cholesterol, triglicerydy i inne markery)
- Alergia lub nietolerancja orzeszków ziemnych
- Stosowanie suplementów diety lub leków
- Niezwykłe nawyki żywieniowe
- Zwykłe spożywanie wina i winogron
- Spożycie alkoholu (>30 g dziennie u mężczyzn i >20 g dziennie u kobiet)
- Palacze
- BMI 25
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Zapobieganie
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Przydział równoległy
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Liczba ramion
Broń i interwencje
Grupa uczestników / ArmGrupa uczestników / Arm |
Interwencja / LeczenieInterwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Grupa A (prażone orzeszki ziemne)
Grupa A: Nawykowa dieta + 25 g/dzień prażonych orzeszków ziemnych w całej skórce (RP)
|
Po 2 tygodniach stosowania diety bez orzeszków ziemnych uczestnicy tej grupy spożywali 25 g/dzień prażonych orzeszków ziemnych (RP) w ramach zwykłej diety przez 6 miesięcy.
|
|
Eksperymentalny: Grupa B (masło orzechowe)
Grupa B: Nawykowa dieta + 2 łyżki dziennie (32 g dziennie) masła orzechowego (PB)
|
Po 2 tygodniach stosowania diety bezorzechowej uczestnicy tej grupy spożywali 2 łyżki dziennie (32 g dziennie) masła orzechowego (PB) w ramach zwykłej diety przez 6 miesięcy.
|
|
Eksperymentalny: Grupa C (kontrola)
Grupa C: Dieta zwykła + 2 łyżki dziennie (32 g/dzień) suplementu kontrolnego
|
Po 2 tygodniach stosowania diety bezorzechowej uczestnicy tej grupy spożywali 2 łyżki dziennie (32 g dziennie) suplementu kontrolnego (zawierającego taką samą proporcję makroskładników jak orzeszki ziemne i masło orzechowe) w ramach zwykłej diety przez 6 miesięcy.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Zmiany polifenoli i ich metabolitów po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego w próbkach biologicznych zdrowych studentów
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Identyfikacja i oznaczanie ilościowe polifenoli zostanie określone przy użyciu metody wysokosprawnej chromatografii cieczowej ze spektrometrią mas o wysokiej rozdzielczości (HPLC-HRMS) (Sasot i in., 2017) oraz oznaczane ilościowo za pomocą ultrawysokosprawnej chromatografii cieczowej połączonej ze spektrometrią mas z potrójnym kwadrupolem (UHPLC -QqQ-MS/MS) (Martínez-Huélamo i in., 2015).
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany w krótkołańcuchowych kwasach tłuszczowych po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego w próbkach biologicznych zdrowych studentów
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Po zakwaszeniu próbek kału kwasem mrówkowym, zostanie przeprowadzone oznaczenie ilościowe krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych za pomocą chromatografii gazowej metodą bezpośredniego wstrzyknięcia, zgodnie z wcześniej opisaną metodologią (Zhao i in., 2006).
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany mikroflory jelitowej po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego w próbkach kału zdrowych studentów
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Próbki kału będą pobierane przez ochotników za pomocą systemu łatwego samodzielnego pobierania i stabilizacji DNA drobnoustrojów do profilowania mikrobiomu jelitowego (OMNIgene - GUT).
Genomowy DNA zostanie wyekstrahowany z próbek kału za pomocą zestawu DNeasy PowerSoil.
Następnie zostanie przeprowadzona analiza metagenomiczna 16s.
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany w inteligencji i zdolnościach poznawczych u zdrowych studentów po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Do pomiaru inteligencji i zdolności poznawczych wykorzystana zostanie IV Skala Inteligencji Dorosłych Wechslera (WAIS IV).
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany funkcji pamięci u zdrowych studentów po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Do pomiaru funkcji pamięci wykorzystana zostanie IV skala pamięci Wechslera (WSM IV).
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany w języku i funkcjach wykonawczych u zdrowych studentów po codziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Do pomiaru języka i funkcji wykonawczych zostaną wykorzystane testy płynności leksykalnej.
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany w radzeniu sobie w sytuacjach stresowych u zdrowych studentów po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Kwestionariusz COPE-48, składający się z 48 pytań dotyczących radzenia sobie z problemami (COPE-48), zostanie przeprowadzony w celu zbadania, jak zdrowi studenci radzą sobie w wysoce wymagających sytuacjach wymagających sytuacji zdrowych studentów.
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany poziomu lęku i depresji u zdrowych studentów po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Do pomiaru poziomu lęku i depresji u zdrowych studentów wykorzystana zostanie Szpitalna Skala Lęku i Depresji (HAD).
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Miary wyników drugorzędnych
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Zmiany wskaźnika masy ciała po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego u zdrowych studentów
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Wskaźnik masy ciała (kg/m^2) oblicza się po zmierzeniu wagi (kg) i wzrostu (metr).
|
Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany w stosunku talii do bioder po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego u zdrowych studentów
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Aby ocenić stosunek talii do bioder, trzykrotnie mierzono obwód talii i bioder (cm).
|
Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany procentowej zawartości tkanki tłuszczowej po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego u zdrowych studentów
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Całkowita otyłość jest mierzona za pomocą impedancji bioelektrycznej (procent tłuszczu).
|
Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany ciśnienia krwi po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego u zdrowych studentów
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi (mmHg) mierzy się za pomocą automatycznego ciśnieniomierza w trzech powtórzeniach.
|
Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany częstości akcji serca po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego u zdrowych studentów
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Tętno (bpm) jest mierzone za pomocą automatycznego monitora w trzech powtórzeniach.
|
Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany profilu lipidowego po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego u zdrowych studentów
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Cholesterol całkowity, cholesterol HDL, cholesterol LDL i triglicerydy (mg/dl) są mierzone za pomocą spektrometrii absorpcji molekularnej.
|
Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany stężenia glukozy po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego u zdrowych studentów
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Glukozę (mg/dl) mierzy się za pomocą spektrometrii absorpcji molekularnej.
|
Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany w kortyzolu po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego w zdrowym college'u
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Kortyzol (nmol/l) mierzy się metodą immunochemiluminescencji
|
Wartość wyjściowa, 3 miesiące i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany biomarkerów pro- i przeciwzapalnych po dziennym spożyciu orzeszków ziemnych i masła orzechowego w zdrowym college'u
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Cytokiny (pg/ml), czynnik martwicy nowotworu α (TNF-α) (pg/mL) i białko C-reaktywne (CRP) (mg/dL) zostaną oznaczone metodami immunoenzymatycznymi.
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany w spożyciu składników odżywczych i energii po regularnym spożywaniu masła orzechowego i masła orzechowego w zdrowym college'u
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Zmiany w diecie są oceniane za pomocą półilościowego kwestionariusza częstotliwości spożywania posiłków zawierającego 151 pozycji (Fernández-Ballart i in., 2010).
Ponadto do potwierdzenia tych wyników wykorzystuje się 7-dniowe wycofanie żywności w dniu interwencji.
Zostały one przeanalizowane za pomocą oprogramowania o nazwie Programa de Càlcul Nutricional Professional (PCN Pro).
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
|
Zmiany w aktywności fizycznej po regularnym spożywaniu masła orzechowego i masła orzechowego w zdrowym college'u
Ramy czasowe: Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Aktywność fizyczna jest mierzona za pomocą zatwierdzonej hiszpańskiej wersji Kwestionariusza Aktywności Fizycznej Minnesoty w czasie wolnym (Elosua i in., 1994).
|
Wyjściowo i po zakończeniu interwencji (6 miesięcy)
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Sponsor
Współpracownicy
Współpracownicy
Śledczy
Śledczy
- Główny śledczy: Rosa M Lamuela Raventós, PhD, University of Barcelona
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Pierwszy wysłany
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia wysłana aktualizacja
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Inne numery identyfikacyjne badania
Inne numery identyfikacyjne badania
- 002501
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
produkt wyprodukowany i wyeksportowany z USA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .